牛軋糖季節來臨囉～
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- Dec 23 Tue 2008 11:19
貓的廚房～幸福手工牛軋糖
- Dec 15 Mon 2008 19:21
又見蜂蜜土司（老麵）
又做了蜂蜜土司，不過這次做四條中三條全都素別人要的～
老麵版的蜂蜜土司真得粉讚ㄋㄟ～好吃又Qㄉㄟㄉㄟ唷～
這次桿捲真得粉青菜ㄋㄟ，第一次桿捲時我習慣用雙手將大氣泡拍一拍就桿捲起來，第二次基本上需要用上桿麵棍了，但這次四條中有的桿一兩下就將大氣泡拍一拍就捲起來啦！所以表面還是一堆氣泡唷～真得素太懶惰啦～
又開始牛軋糖季節了吧～～
往年對接單這種事情真得素粉懶阿～偏偏年中接了一個董事長女兒婚禮的喜糖，一禮拜內做了一百二十斤的數量後，或許是捉到的點技巧吧～煮糖切糖包糖不再是那麼難的事情囉
，所以今年真得粉熱中在做糖與接訂單唷。景氣不好賺零用錢啦！
現在煮糖不在以往那種溫度，反而高出粉多 
，糖外觀摸起來粉硬，但是吃起來卻是軟的，而且以往溫度容易黏刀，往往切一盤糖下來刀子不知道要換上幾把去了，現在一把刀幾乎快可以打遍一片糖囉！讚讚讚啦
- Dec 02 Tue 2008 08:47
蜂蜜土司（老麵）
這禮拜終於有動力作土司啦！做了八大條土司，一半都素老大要的，其餘的在拿去分送給朋友。
最近粉流行蜂蜜土司喔，不過我這只是普通配方，把砂糖改成蜂蜜外，再多添加了10％的老麵。真得越來越愛老麵的配方，真得素Q的很唷！
蜂蜜土司切面，粉細緻ㄋㄟ。蜂蜜的保濕度也粉好，淡淡的蜂蜜香氣，真得粉吸引人唷！
接下來一定就素要介紹我的黃小虎！
大約在三個禮拜前，小虎正式升級為太監貓啦！手術完成去醫院看到小虎時，哇～～眼神呆滯，真得粉心疼ㄋㄟ。不過那眼睛圓滾滾的還挺可愛的唷。在家看小虎永遠不覺得大隻，但當帶出門跟外面的貓比較後，小虎真得比同年紀的貓大粉多ㄋㄟ，讚啦～我最愛肥貓的唷！
- Oct 16 Thu 2008 11:37
【COSTCO】Clorox Clean 廚房清潔劑
- Oct 06 Mon 2008 08:34
鮮奶土司（老麵版）
最近終於有點勤快一點了！而且也比較順手一點了！不過下次進爐時間還是要早一點比較好，土司都出角了！
鮮奶土司這配方真的材料簡單又好吃，尤其某次加了老麵後，這鮮奶土司做出來的效果又更上一層了，土司除了綿密外，還增加了Q度，真的粉好吃唷！
有時候跟同事聊到小虎，同事說妳在談小虎時的感覺，粉像在聊妳的小孩阿！
哈哈～素阿～我真的把小虎當我的小孩ㄋㄟ，以前養兔子都還沒這樣得感覺，或許是沒辦法有互動吧！
但小虎早上他固定在房間的窗台上看外面的小鳥，當我一起床後，他會對我喵幾聲
，然後就會當跟屁蟲一樣跟前跟後的！下班時，一開門他就在門口喵喵叫，然後一樣又是跟前跟後，而且有時候我睡太晚，他還會跑到床上看著我，不然咬玩具來要我跟他玩！真的有那種素自己小孩的感覺阿～不過除了他又捉狂亂咬時，他又會變成一隻小惡魔唷！
這就跟人一樣，每個人總有優缺點，看自己怎樣去衡量吧！
蛋糕系列 (6)