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草莓巧克力鮮奶油蛋糕

◎蛋糕體(參考點心工坊的巧克力鮮奶油蛋糕

低筋麵粉 65g
泡打粉 1/2小匙
可可粉 1 1/2大匙
小蘇打 1/2小匙
細砂糖 75g

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此食譜是參考Eupho Cafe愛在廚房的綠茶紅豆蛋糕

我買的素抹茶粉,所以我只放了二小匙,其他的都和網頁裡一樣。

恩!抹面一樣粉醜,真的發覺抹面真的粉難ㄋㄟ!

所以我就用擠花嘴填滿醜的地方!

 


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房東先生總在過年過節時,會拿過節食品給大家吃。

明天是冬至要吃湯圓,所以今天給了三大包湯圓還有配料,還交代一半煮鹹的,一半煮甜的!

恩!大家都對甜的沒啥興趣,所以我就把一些湯圓煮鹹的!

材料:

小蝦米、芹菜、蔥、茼蒿



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這素我第一次裝飾蛋糕,裝飾的不漂亮唷!

原本我連邊邊也要抹鮮奶油,但我想我的技巧還需要練習唷!

所以買了手指餅乾把整個邊邊都黏了手指餅乾掩飾一下我不會抹平的缺點ㄋㄟ!

我原本是想擺上草莓啦!但在頂好找到的草莓爛爛的又醜,所以才買水蜜桃罐頭和醃製的櫻桃來裝飾。

恩!做完這蛋糕我真的覺得要把鮮奶油抹的平平的真的粉難ㄋㄟ!

不過我對擠花還覺得挺好玩唷!

 

 


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這食譜素參考紅紅(晶晶)的快樂厨房的香橙雪芳蛋糕

因為在最後烤的時候,沒注意溫度,所以烤過頭啦!表面焦黑了!

不過蛋糕還是挺好吃的ㄋㄟ!我覺得有點QQ的感覺唷!



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