目前日期文章:200508 (6)

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草莓慕斯蛋糕

慕斯部分:

1.牛奶200g、糖105g

2.吉利丁9

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此食譜參考TPC復活日記鮮奶麻薯土司

◎材料(12兩土司兩條)

  高筋麵粉408g、磨奇粉72g、細砂糖96g、鹽4.8g、鮮奶300g、酵母9.6g、奶粉2大匙、奶油48g

◎作法

  1.將所有材料(除奶油)放入麵包機中攪拌成糰後,再將奶油加入,攪拌至有薄膜。

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早上看了別人家的網站發現大家在講五個怪癖,我在想這種事情應該不會輪到我頭上吧!
結果回家一打開網站就發現我被CL點名啦!ㄟ!我想我的怪癖應該粉多唷,但真正要我寫出來時我卻想不出來ㄋㄟ,只好硬著想出幾個東西。

怪癖一:吃飯時我素不喝湯的,只要有一杯水就可以啦!

怪癖二:家事什麼都可以不在乎,但對洗衣服這件事情挺堅持的!

怪癖三:只要在家不管看不看電視,都要開著電視!

怪癖四:不吃羊肉,不是因為他的味道,而是因為我屬羊!

怪癖五:愛買一堆食物,但常常是放到過期才被我發現。

ㄟ!一定要點名別人嗎??我想不到我要點名誰ㄋㄟ!網路上我還沒認識幾隻貓唷!基本上都素當淺水員居多,不點名應該也可以吧!反正貼出來就可以了吧!

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此食譜參考TPC復活日記水果酥


外皮材料:
 
無鹽發酵奶油225g、糖粉60 g、低筋麵粉190 g、高筋麵粉110 g、玉米粉40 g、起司粉15 g.奶粉15 g.蛋黃10 g、全蛋50 g

內餡: 
鳳梨64 g、哈蜜瓜64 g、藍莓120 g、草莓120 g

作法: 
1.將所有的材料攪拌均勻。 

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此食譜修改KO廚房的水蜜桃慕斯

材料:(兩個六吋)

1.牛奶200g、糖105g

2.吉利丁9

3.芒果泥400g

4.鮮奶油400g

5.戚風蛋糕兩片

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此食譜參考CL的TPC復活日記超綿麵包


材料
:
高筋麵粉300g、低筋麵粉50 g.奶精60 g、全蛋40 g、鮮奶73 g、酵母7 g、蛋黃40 g、鹽3 g、煉乳20 g、細砂糖65 g、鮮奶油40 g、奶油
45 g.

作法
:

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