材料:
高筋麵粉242g、滿點亞麻仁雜糧粉45g、紅糖54g、鹽3.5g、酵母5g、牛奶85g、湯種74g、無鹽發酵奶油24g、葡萄乾45g

作法:
攪拌:擴展階段
基本發酵:約40分鐘
分割滾圓:110g約五個
中間發酵:15分鐘

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