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部落格全站分類:美食情報
土司蛋糕
◎材料
1.240g麵糰(太多了!應該只要160g就好唷)
2.低筋麵粉69g、沙拉油35g、牛奶35g、香草精1/2匙、玉米粉15g、泡打粉1/2匙、蛋黃3顆、砂糖23g、蛋白3顆
、砂糖61g、塔塔粉1/2匙
◎作法
麵糰請參考辮子麵包
蛋糕體作法請參考波士頓派
◎心得
蛋糕部份少了點唷!不過口感還不錯!
貓的廚房
dearmindy 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()
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