土司蛋糕

◎材料

1.240g麵糰(太多了!應該只要160g就好唷)

2.低筋麵粉69g、沙拉油35g、牛奶35g、香草精1/2匙、玉米粉15g、泡打粉1/2匙、蛋黃3顆、砂糖23g、蛋白3顆

、砂糖61g、塔塔粉1/2匙

◎作法

麵糰請參考辮子麵包

蛋糕體作法請參考波士頓派

◎心得

蛋糕部份少了點唷!不過口感還不錯!


dearmindy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • keong
  • 很漂亮說..
  • 莎莎
  • Dear mindy<br />
    <br />
    好棒的分享<br />
    找一天也要來做看看^__^<br />
  • dearmindy
  • TO:keong <br />
    謝謝你ㄋㄟ!我最近不常做麵包是因為我沒麵包機都素用手工揉麵,剛開始挺有興<br />
    趣的!但做久發現做蛋糕比麵包來的快也不會那麼累,所以久而久之就做蛋糕居多<br />
    唷!<br />
    <br />
    TO:莎莎 <br />
    那裡唷!這種有兩種口感真的粉好吃唷!
  • leafyu
  • Mindy,<br />
    你的土司蛋糕看起来好好吃哦~真恨我没有早点来你家看,我刚才做了两条面<br />
    包,如果早点看到就可以留一点面团学着你做了。。
  • dearmindy
  • TO:leafyu <br />
    沒關係唷!下次可以做看看唷!這種真的挺好吃的ㄋㄟ!
  • eileent
  • 好厲害喔
  • dearmindy
  • TO:eileent<br />
    沒有啦!看起來還是像失敗的ㄋㄟ!
  • misstomore
  • 你好厲害喔,不過我這個懶女人比較適合別人直接做給我吃呢。<br />
    倒是我應該把文章印出來叫我媽來做。<br />
    <br />
    對了謝謝你來我家留言。<br />
    其實我平常都沒在擦東西耶,要嘛就是長痘痘時擦藥而已,也不知道為啥就一直長<br />
    出來好煩。<br />
    那你是怎麼讓痘痘不見臉變好的啊?
  • dearmindy
  • TO:misstomore <br />
    我記的那陣子我持續看醫生外,一邊吃藥,一邊抹藥,我還有吃別人介紹的直銷產<br />
    品啦!所以我也搞不懂到底素什麼藥讓我痊癒的!<br />
    不過那時候我想可能太累清潔不夠,所以才長了滿臉的痘痘,當痘痘不長時,又花<br />
    了一段時間才讓那些痘痘疤消失ㄋㄟ!<br />
    我那時就抱著反正我寧願醜一段時間,也不願意醜一輩子!<br />
    所以保養品全不塗,每天清潔好臉部,擦上厚厚的藥膏,睡眠要足夠,睡覺的枕頭<br />
    套要常常清洗!