紅豆摩奇麵包

此食譜參考愛上烘焙的紅豆摩奇麵包

◎材料

超軟麻薯預拌粉150g、白油30g、全蛋15g、冷水105g、蜜紅豆50g

 

◎做法

1.超軟麻薯預拌粉、白油、全蛋、冷水一起攪拌光滑狀。

2.再將蜜紅豆加入,攪拌均勻,裝入擠花袋中,擠出長條狀即可。

3.用上火175℃/150℃烘烤30~35分鐘。

 

◎心得

ㄟ!裡面QQ的,外面脆脆的!只是為啥我烤出來的都不會長大ㄋㄟ!不像MAY和莎莎一樣大大一個唷!那這到底有算成功還是失敗ㄋㄟ!我的超軟麻薯預拌粉是在義興買的!也不知道跟莎莎那種一不一樣唷!不過口感還不錯ㄋㄟ!跟外面那種粉相似唷!


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    dearmindy 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()