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◎材料：
麵糰部分：
蛋25克、鮮奶125克、高筋麵粉225克、卡士達粉（克林姆粉）25克、鹽2克、細砂糖20克、泡打粉1小匙酵母5克、奶油38克
蛋糕體部分：
蛋黃4個 、細砂糖25g 、沙拉油40g 、牛奶40g、巧克力醬2大匙、 泡打粉3g 、低筋麵粉100g 、蛋白4個 細砂糖75g 塔塔粉2g
◎作法：
1.將材料順序放入麵包機中攪拌均勻後，再將奶油放入，攪拌至有薄膜後，發酵至兩倍大。
2.趁麵糰發酵時間，烤一塊蛋糕（作法請參考果醬蛋糕捲）。
3.發酵完成後取出分割 80g六個，滾圓鬆弛約十分鐘。
4.將適當大小的蛋糕包進麵糰中，進行第二次發酵。
5.烤箱預熱175℃/150℃，烤約二十分鐘即可。
◎心得
ㄟ！我發覺這種東西粉難整型ㄋㄟ！所以做出來的東西醜醜的唷！不過我覺得一口可以把蛋糕和麵包一起吃下的口感真的粉好吃唷！而且可以搭配做出許許多多的口味。
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