此食譜參考莎莎一家都是豬的地瓜土司
材料：
高筋麵粉450g、摩奇粉50g、牛奶230g、南瓜泥100g、細砂糖50g、鹽1/4匙、酵母5g、奶油50g
做法：
1.將所有材料（除奶油）攪拌成糰後，再將奶油放入。攪拌至完成階段。
2.發酵至兩倍大，分割，滾圓。
3.中間發酵十五分鐘。
4.將麵糰桿至寬度與土司模的長度相等候捲起。
5.發酵至烤模八分滿。
6.175℃/150℃表面上色後，165℃/150℃烤至全熟。
感想：
這土司真的超級柔軟的ㄋㄟ！真的是柔軟到不行ㄋㄟ！
前幾天去超市看到剖半的南瓜，買一個來試試看，不然市場都素賣一整顆，一整顆要用完真的粉難阿，還將剩下的南瓜泥回鍋把水分收乾一點後，一起捲入土司內，這樣就全部把南瓜泥用光光了唷！不然每次這留一點那留一點的！冰箱早塞滿了唷！
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