◎材料:
起司球粉250克、起司粉55克、泡打粉2克、蛋100克、細砂糖35克、水200

作法:
1.
烤箱預熱175/150
2.
將全部的材料攪拌均勻,裝入擠花袋中,擠出約直徑兩公分大的球狀,烤約二十分鐘即可。

◎心得 
我原本還有用擠花嘴,但真的超難擠出來的,最後還把整個擠花嘴給擠出來啦!最後面我還用手搓成一顆小球,用手搓也蠻好用的ㄋㄟ!這東西真的越吃越順口唷!中間QQ的不錯的口感ㄋㄟ!這盤子素我在IKEA買的,還不錯看,一個也才49元唷!


dearmindy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

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  • joe0363kimo
  • 賣相很讚喲<br />
    像極了店家賣的<br />
    <br />
    Joey<br />
  • 豆
  • 這次的成品很有設計感 好漂亮<br />
    中間吃起來軟軟的是因為烤的關係嗎?<br />
    還是有包餡?<br />
    好像很適合在下午茶時間享用!
  • Tina
  • 起司球看起來好可愛喔!真想吃一口!:P<br />
    可惜我沒起司球粉,不過在Fei家看到一個不用起司球粉做起司球的食譜,<br />
    改天也來試試看!
  • zaluma
  • 請問Fei家怎麼進去,謝謝!
  • 可晴
  • 這個感覺粉讚歐<br />
    超可愛的<br />
    盤子也好美<br />
    而且好便宜歐<br />
    <br />
    我有幾次做餅乾也是<br />
    麵糊太硬擠花袋爆掉<br />
    花嘴跑出來了<br />
    最後跟你一樣用手來<br />
    哈哈哈哈
  • 莎莎
  • Dear mindy<br />
    <br />
    每一個都好圓好可愛喔
  • luciana
  • Dear Mindy<br />
    你的黃金Cheese 球圓滾滾的<br />
    看起來好可愛好口喔<br />
    我也想吃了...^^
  • dearmindy
  • TO:Joey<br />
    謝謝你ㄋㄟ!<br />
    <br />
    TO:豆<br />
    這口感應該就是QQ的吧!沒有包東西唷!<br />
    <br />
    TO:Tina <br />
    ㄟ!素唷!可以試試看唷!<br />
    <br />
    TO:zaluma <br />
    拍謝ㄋㄟ!我也不知道,去問TINA好了唷!<br />
    <br />
    TO:可晴<br />
    謝謝你ㄋㄟ!對呀!擠花嘴口徑太小啦!擠到最後直接把擠花嘴擠掉,還是用手來<br />
    比較快又漂亮ㄋㄟ!<br />
    <br />
    TO:莎莎<br />
    謝謝你ㄋㄟ!最後我用手去搓的啦!<br />
    <br />
    TO:luciana<br />
    謝謝你ㄋㄟ!用手給他搓出來的啦!不然用擠花嘴真的粉醜ㄋㄟ!
  • jachele
  • mindy~<br />
    我最近也想用起司球粉做這個說<br />
    台中跑了好多家材料行都沒有在賣起司球粉~氣!!<br />
    不然就是一次要買5公斤~~傻眼<br />
    真是無奈阿!!<br />
  • dearmindy
  • TO:jachele<br />
    你可以問問CL唷!他當初有在合購ㄋㄟ!
  • jachele
  • 我沒跟到他那次>_<
  • dearmindy
  • TO:jachele<br />
    阿!你問問他看還要不要辦合購唷!<br />
    我之前有幫一位網友買在郵寄給他ㄋㄟ!只是你單買一包,不太划算ㄋㄟ!<br />
  • sabina
  • 哈哈哈...<br />
    我還沒做ㄟ~<br />
    差點忘了我也有黃金起士粉說~~<br />
    還好有來妳家逛到!<br />
    妳做的好漂亮說~~~
  • 小伊
  • 還沒吃過這種點心ㄋㄟ...<br />
    不知道吃起來的口感是怎樣<br />
    像摩奇麵包的口感嗎?<br />
    好誘人的黃金起司球唷~~
  • Yumi
  • jachele:<br />
    起司球粉一定要買5kg喔!!因為我在台中辰豐有看到...<br />
    其實可以大家團購..只要找五個人..一個人1kg..就剛剛好..<br />
    起司球就是麥當勞那個QQ球...