孟老師瑞士屋頂蛋糕
我的屋頂蛋糕好像快塌啦!中心的白色尖尖的沒做出來!
會做這蛋糕是因為他可以消耗我冰箱那包冰了超久的杏仁粉,做出來的口感還不錯吃唷!
只是做的時候油要噴厚一點,麵粉也灑厚一點,不然會像我一樣斷成兩半唷!

這塊蛋糕剛出爐待涼後吃起來味道尚可,但經過一天後,味道真的變得非常融洽唷~
這塊蛋糕杏仁粉的含量粉多ㄋㄟ!突然愛上這種蛋糕了唷~

dearmindy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

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  • lynnhsueh
  • 有斷成二半嗎?看不出來耶~剛翻了書來看,還有些費工呢,拍拍手,很不錯看喔^^讓我也想買模來試試
  • 悄悄話
  • chj9199
  • 看起來很讚耶..真是搞工啊呀<br />
    <br />
    橘子皮
  • siuvonvon
  • 像是很難做的。。。。。。
  • meli
  • 好可愛歐<br />
    長的真是超級三角形啦
  • dearmindy
  • TO:長腿美女<br />
    嘿嘿!因為全部完整的就剩下這幾片而以唷!其他的不敢拍出來唷!<br />
    其實用紫羅蘭那個模子也素可以的唷!<br />
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    TO:SIKI<br />
    不見的非要用這個模子唷!四方模也應該沒問題的唷!<br />
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    TO:橘子皮<br />
    你好阿!<br />
    搞工其實還好啦!就像做大理石蛋糕差不多唷!只是必須將麵糰裝入擠花袋中擠出來!多一次工吧!<br />
    <br />
    TO:siuvonvon<br />
    還可以啦!之前曾在別的網站看過類似的蛋糕,一直想不透這蛋糕素怎麼做成的!<br />
    當看到孟老師這本書有介紹時,所以想趕緊動手試試看唷!<br />
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    TO:可晴<br />
    素阿!不過我中間的三角形不太明顯唷!嘿嘿
  • rabbit6793
  • 看起來有點難度的蛋糕..<br />
    講到杏仁粉...<br />
    我最近才想去買來試做Macaron小圓餅呢..<br />
    好不容易在書店翻到配方了..<br />
    一定要找時間來試做一下..<br />
    <br />
    兔子<br />