這一堂課做水果盆真素粉難唷!做了好幾次都捉不到感覺,畫到奶油都花了!真的蠻悶的唷!嘿嘿
今天下班回家後,馬上再把昨天上課蛋糕的奶油刮掉,打了一份鮮奶油重新練習一下!ㄟ!今天的感覺似乎有捉到一咪咪唷!



這是在轉台上練習,跟昨天比起來有點差別了唷!



這次跟昨天的比起來終於好一點了!




老師的作品

dearmindy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

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  • meli
  • 我只想說<br />
    不<br />
    我只能說<br />
    真是太美了
  • claire
  • 你好用功喔,回家還會練習,我真是太懶了!嗚嗚!<br />
    <br />
    前天第一次做蘿勒香蒜麵包,可能是運氣好,竟然給它成功了<br />
    嘿嘿!超高興的,再接再厲昨天就做肉鬆麵包<br />
    <br />
    天阿!麵團打完超黏手的,經過基本發酵再分割滾圓時都還好,<br />
    整型就.......麵團整個黏住桌面最後發酵時有幾個還會長瘤呢?<br />
    <br />
    氣屬人了,成品很乾硬,完全沒有細緻的口感,<br />
    我覺的麵包比蛋糕難耶!它的狀態都搞不定,救救我吧?<br />
    <br />
    <br />
    <br />
  • 兔子
  • 小貓:<br />
    水果盆很美喔!<br />
    唉呦....妳們手腳都好快喔<br />
    都在練習了...<br />
    嗚嗚..人家都沒時間練啦..
  • siuvonvon
  • 努力自有成果啦!
  • sikichung
  • siki的基礎班都沒有好好練習<br />
    不知道能不能上進階班阿<br />
    :P
  • 火星人
  • 哈囉!我是你對面的同學,果然第二天看起來進步很多喔!因為我也抓不住那種感覺,常常畫到後來就喪失信心了
  • jessica0118
  • 光看起來就覺得很難耶@_@<br />
    你做的很棒了
  • claire
  • 小貓,你的摩奇粉是在義興買的嗎?<br />
    在大家發有看到麻薯預拌粉,但不知與你的摩奇粉是否相同<br />
    故不太敢下手......
  • dearmindy
  • TO:可晴<br />
    謝謝你ㄋㄟ!這個真的有點難度唷!而且下一期蛋糕裝飾課有類似的課程,所以必須要熟練一下這技巧唷!<br />
    <br />
    TO:claire <br />
    麵糰超黏手的會不會是還沒打好呢??如果攪拌還未完成也素會有這現象唷!<br />
    素ㄋㄟ!我跟你有同樣的感想,蛋糕真的比麵包簡單多了唷!哈哈<br />
    麵包真的素要努力的做,去瞭解他,去熟悉他!不懂的詢問老師或者同學們!咱們一起來加油唷~<br />
    磨奇粉我素在義興買的唷~不過聽說有兩種磨奇粉,要買要買第二代的唷!<br />
    <br />
    TO:兔子 <br />
    哈!因為在課堂上時間太短,又無法捉出那種感覺,所以心裡一直覺得粉悶,才會找時間練習的啦!<br />
    <br />
    TO:siuvonvon<br />
    謝謝你ㄋㄟ!真的唷~老師教導時我們可以瞭解這作法,但自己還是必須多多練習唷!不然手法也素無法熟悉更無法熟練的做出<br />
    來唷!<br />
    <br />
    TO:SIKI<br />
    可以的啦!不過自己在家還是要多多練習唷!<br />
    <br />
    TO:火星人<br />
    哈囉唷!我知道的唷!你素那個老師唷!<br />
    謝謝你ㄋㄟ!真的要多多練習唷!<br />
    <br />
    TO:jessica0118<br />
    素阿!這真的要練習一下才有辦法捉到那技巧唷!<br />
    謝謝你ㄋㄟ~<br />