貓的廚房

（義興）

這是第一堂課
利用木輪根做出木紋巧克力片圍邊，在做出捲捲的巧克力條，表面放焦糖液，但因為我放入冰箱時歪一邊，所以造成焦糖液尚未凝固就流出來啦！



第二堂課
重點在粉紅色的巧克力，似乎素新產品唷！類似軟質巧克力吧！加熱融化後擠在鮮奶油上造成有流動的感覺，恩！我蠻喜歡的唷！
而鮮奶油表面的紋路，原本老師只是用鋸齒板做的！我把在郁芬老師上課所教的方式拿來應用。發覺這樣做出來粉漂亮ㄋㄟ～



近照




第三堂課
這堂課重點是在於刮秋葉，後後！！這東西真的要常常練習，非常的練習吧！才有辦法刮出漂亮的秋葉唷！
這個表面鮮奶油的造型，在上課時老師只是擠鮮奶油，我不怎麼喜歡唷！所以一樣再拿出上一節課做的造型一樣，只是原本想做風車造型，但灑粉時粉永遠卡在篩子上，出來不是一陀就是敲不出來，只好放棄，全部表面灑一圈吧！嘿嘿



漂亮的秋葉，不是我刮的！老師的作品



這一堂課的重點是煙捲
後後！難度還真的有點ㄋㄟ！不過覺得比秋葉簡單一點啦！嘿嘿

習慣了鮮奶油的裝飾後，現在對於巧克力裝飾這東西粉有興趣ㄋㄟ！自己也買書看，但還是比不上直接去上課來的快唷！看JELLY所做的蛋糕都有配合上巧克力的裝飾，真素漂亮阿！而且他的巧克力裝飾手法真素純熟，更是讓人想去學ㄋㄟ！希望可以多上一點有關這類的課程唷！