貓的廚房

食譜參考山茶花之戀之鮮奶土司

碎碎念時間：
最近真的粉喜歡鮮奶土司搭上湯種的麵包體，真的粉柔軟，可以跟中種法的麵包體相比，而且時間真的節省粉多。
這次炸彈模可能因為包了奶酥餡，麵包體似乎多了點唷！顏色也深了點，每次烤這個土司模，總是會想把顏色烤深一點，不然太軟一出爐形狀馬上變凹，但往往這中間拿捏還不是粉剛好，下次在多注意一下唷！



不過切面的麵包體真的粉細緻唷！這麵包體還沒加湯種前，材料簡單但做出的效果真的粉不錯，又在加了湯種後，柔軟度頓時上升不少阿！



又敗了一個鍋子，寶迪的陶蓋鍋，網路上一直看大家再分享這鍋子的好處，原本我真的沒啥心動的感覺，剛好同學要送我入厝禮，我選了一個寶迪的炒鍋，使用後的評價還真的不錯唷，所以一直心動的想要買個陶蓋鍋來燉煮食物，在百貨公司的賣價真的讓人卻步阿，不過網路上的價錢真的貼切不少阿，所以還是選擇跟網路上的賣家交易，動作還蠻迅速的。隔天剛好去菁乙上課，下課後跟克萊兒直奔中和COSTCO買牛腱來魯啦！真不好意思，這還真的是我生平第一次滷牛腱ㄋㄟ，牛腱一整盒才五百多塊，換算下來一顆牛腱也才六十幾塊，外面滷牛腱都算兩的少少的幾片就要好多錢啦！還是自己魯比較便宜而且又衛生唷！，這一天中和COSTCO的有鹽奶油特價是147吧！也素粉便宜ㄋㄟ，可是我好期待汐止或是中和的無鹽奶油特價阿，拜託拜託有人有發現可是要通知阿！我要去搬個幾箱回家囤唷！

這次魯東西需要魯包，克萊兒幫我去店家包，是用小R推薦的魯包，後後～～這魯包還真的是香氣十足阿！在魯的時候整間屋子都素香味ㄋㄟ，好香阿！



不過這次牛腱魯的好像太爛了，而且有點鹹唷！下次要改善一下，其他的都粉棒唷！


這次寶迪陶蓋鍋我是在這邊買的！這裡