銅模一個粉貴，真的花不下去，只好尋找台製的模子來做。
無奈沒上過課試著做出來的效果都粉差，所以做了大約兩次就從此停手了！
這一期菁乙法國週有一堂可麗露，上課時有使用銅模也有平民版的不沾鐵模！
大致上可麗露的配方都是差不多的，只要鬆弛的夠，做出來的效果都不差。
鐵模的導熱比較快所以時間方面會縮短一點，而我又不愛皮太厚，所以烤到自己喜歡的顏色後我就出爐。
切面還算正常一點，沒以前整塊發糕狀就可以了～
發覺可麗露如果使用蜂蠟烤出來的外皮較為酥脆，而且放到隔天酥脆感也不會減少喔～
但唯一缺點就是烤到後面～煙會粉大～如用專業烤箱煙會大的嚇人～
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