食譜來自山茶花之戀冬冬姐的分享唷～

碎碎念時間：
5/3下班後去跟冬冬姐拿合購的麵粉，這次買了香格里拉粉與裸麥粉還有法國粉，這麵包裡面就搭配了三種麵粉製成，裡面特別添加了德國進口的裸麥粉，後後～是因為添加了裸麥粉的原因嗎？不然這麵包怎麼這麼好吃ㄋㄟ～！突然有點覺得自己怎麼只買少少的一公斤而以唷！因為沒蒸汽設備，只好在進爐時噴水，但出爐麵包表面是脆脆的ㄋㄟ！出爐沒多久我竟然快啃了一個麵包！A害
原始配方是使用無花果乾，可是手邊沒有利用泡了蘭姆酒葡萄乾替代也是不錯的選擇唷！不過冬冬姐特別推薦無花果與核桃的搭配，這禮拜要去買無花果乾來試試看唷！應該會更美味的吧！還有這配方原使用天然酵母，應該是要養天然酵母的時候了吧！哈哈哈

特別要感謝冬冬姐唷！他義務幫大家合購麵粉，還特地去買超厚的塑膠袋來裝麵粉ㄋㄟ！真的粉用心ㄋㄟ！感恩唷～
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    dearmindy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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