食譜來自山茶花之戀冬冬姐的分享唷~

碎碎念時間:
5/3下班後去跟冬冬姐拿合購的麵粉,這次買了香格里拉粉與裸麥粉還有法國粉,這麵包裡面就搭配了三種麵粉製成,裡面特別添加了德國進口的裸麥粉,後後~是因為添加了裸麥粉的原因嗎?不然這麵包怎麼這麼好吃ㄋㄟ~!突然有點覺得自己怎麼只買少少的一公斤而以唷!因為沒蒸汽設備,只好在進爐時噴水,但出爐麵包表面是脆脆的ㄋㄟ!出爐沒多久我竟然快啃了一個麵包!A害
原始配方是使用無花果乾,可是手邊沒有利用泡了蘭姆酒葡萄乾替代也是不錯的選擇唷!不過冬冬姐特別推薦無花果與核桃的搭配,這禮拜要去買無花果乾來試試看唷!應該會更美味的吧!還有這配方原使用天然酵母,應該是要養天然酵母的時候了吧!哈哈哈

特別要感謝冬冬姐唷!他義務幫大家合購麵粉,還特地去買超厚的塑膠袋來裝麵粉ㄋㄟ!真的粉用心ㄋㄟ!感恩唷~

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