貓的廚房

食譜來自CL-巧克力布朗尼

巧克力布朗尼(約16個)

準備材料：
奶油75g、細砂糖50g、鹽1g、全蛋1個、牛奶60g、香格里拉粉100g、可可粉10g、小蘇打2.5g、香草精適量、苦甜水滴巧克力豆50g、核桃適量

作法:
1. 奶油室溫軟化後加入細砂糖、鹽打發後加入全蛋、牛奶攪拌均勻後，加入過篩後的粉類攪拌均勻，.再把巧克力加入攪拌均勻。
2. 烤箱預熱200℃/150℃，.將拌勻的麵糊裝入擠花袋中，擠入烤模中，表面整平並敲幾下烤模入爐，180℃/150℃烘烤15～20分。

碎碎念時間：
這巧克力布朗尼應該算我開始做點心第一次做的，有幾次都想動手做了，卻又放棄，到這次看到CL那小小的半圓矽膠模烤出來的布朗尼好可愛ㄋㄟ！才想起之前買的矽膠模只做過一次檸檬戚風就被我丟在一旁，矽膠模還是比較適合做這種重奶油類的蛋糕唷！脫膜輕鬆也漂亮多啦！這蛋糕的口感蠻鬆軟的不錯吃唷！

最近天氣真的是熱到爆ㄋㄟ，想想現在才五月底快六月而已，就這麼熱了，真不敢想像七月天那時候的情況囉！討厭出門沒多久皮膚就會有黏黏的感覺唷！這時候突然會愛上每天上班的時間唷！因為在公司冷氣溫度都粉低，再來不會吹的有罪惡感！在家吹冷氣最怕下個月接到帳單時會昏倒。電費要漲，油價在漲，幾乎每樣東西都在漲，唯獨薪水沒有隨著物價在漲！慘～～～