貓的廚房

酒種黑豆麵包（自然發酵種）

這次蒲老師的課程中，這樣產品最吸引我唷！因為從粉久開始就想動手試做想酵母，但遲遲不敢動手，因為看了許多養酵母人需要粉細心並且時時察看，我還真的沒辦法達成唷，但又愛天然酵母製作出來麵包那種香氣，今天學了蒲老師教的這堂酒種課程，還真的蠻適合我這種懶人的唷！粉方便，而且製作出來的產品沒有濃厚的酒氣，真的粉棒的一樣產品。



佐賀忍者包

這麵包還真的不錯吃唷！不同以往的整型方式，裡面的餡料看似簡單，但搭起來確有不平凡的口感唷！



京都地瓜燒

以往地瓜燒都是用地瓜的外皮，這次採用現成的餡搭配金色錫箔杯也算另一種表現方式。



蘆薈精華

這慕斯冷藏吃與冷凍吃口感都不一樣，冷凍吃口感有點類似冰淇淋唷！而且這次表面裝飾還大手筆的採用老行家的蜂蜜蘆薈唷！這也讓我對蘆薈這東西改觀不少ㄋㄟ，因為我對這東西興趣不大，也不會想去買來吃，但聽吃過的都說粉好吃，但想起小時候家裡超多這個的，我都把他歸到草的植物裡，覺得他應該不屬於可以 吃的東西唷！哈哈哈



黑芝麻香頌

這不剛好趕上最近的芝麻熱嗎？？夾層不單單是鮮奶油還特地添加巧克力增加不同的口感，而且表面的甘納許真的粉漂亮ㄋㄟ！光亮到可以反光唷！讚啦！



最後不免來一張大合照

碎碎念時間：
好久沒上蒲老師的課程囉！過去幾堂都因為粉多的因素而無法上課，這次上課的感覺粉好ㄋㄟ，一次上五種產品，還真的蠻過癮的唷！