配方來自私房烘焙麵包～最受歡迎土司麵包
碎碎念時間：
這本書之前看到mamamom's和Vanwu兩位網友的介紹，趕緊去購買唷！裡面粉多配方真的蠻吸引人的唷！尤其那Levain種唷，不過買書到現在時間粉久了，卻都沒動手，找個時間真的要來試試看養被推崇的Levain種唷！
原本準備上課的日子，卻因身體不適，感覺時間多了點，就動手試試看這配方，不過這配方我的總水量可能有70%以上吧！因為一直加，到後面加入的水分都忘記秤重囉！土司的口感挺綿密的，不過可能吃多了甜麵包吧！有點不適應這種帶點鹹鹹口味的土司！
好久沒出去旅行啦！這次趁回南部辦事情之便，可以隨意的到處走走，希望未來這幾天颱風那些環流趕緊滾到一邊去吧！
8/10～8/12南部可以出大太陽唷！拜託
全站熱搜
留言列表
蛋糕系列 (6)