貓的廚房

銅模一個粉貴，真的花不下去，只好尋找台製的模子來做。
無奈沒上過課試著做出來的效果都粉差，所以做了大約兩次就從此停手了！
這一期菁乙法國週有一堂可麗露，上課時有使用銅模也有平民版的不沾鐵模！
大致上可麗露的配方都是差不多的，只要鬆弛的夠，做出來的效果都不差。

鐵模的導熱比較快所以時間方面會縮短一點，而我又不愛皮太厚，所以烤到自己喜歡的顏色後我就出爐。

切面還算正常一點，沒以前整塊發糕狀就可以了～

前陣子粉流行司康唷～不過我似乎對這小點心有點偏見，以前吃過覺得內部乾乾的，所以對他的印象不怎麼優，這一期菁乙的課程，第一堂課就素介紹兩種口味的司康，讓我對司康的印象改變了唷！
打鐵趁熱，剛好隔天禮拜天爬山日，所以做了一些小點心可以吃。所以就選擇做了這兩種口味的司康。

 
課堂上有同學說星巴克的司康粉好吃所以才來這邊上課，而這司康真的可以跟星巴克的司康媲美喔，而且自己做的便宜太多了啦！
老師教的鹹的口味有另外添加起司片，但家裡沒有，我改用黑胡椒，不過下次做黑胡椒可以放更多，這樣搭配青蔥吃起來會更棒，粉有蔥油餅的味道唷！

這是從課堂上帶回家的麵糰做成的，內部的橙皮浸泡好幾天的酒，真的是香氣十足。