最近大家都應該努力的消耗洋蔥吧！我也素不例外唷！昨晚突然天氣變冷想來碗熱熱湯，原本想煮蕃茄蛋花湯，想想在放點洋蔥應該也不錯吧！先把洋蔥炒軟並有點微焦狀後，再將蕃茄加入拌炒，放入適量的自來水高湯，煮滾後打顆蛋花，在做調味，ㄟ～這樣煮出來的湯還真的粉好喝唷！改天要來煮正統的洋蔥湯唷！
這邊有十顆的洋蔥，用一個鋼盆還裝不太下唷！
經過三小時候，變成這樣，甜甜的滋味，這真的是消耗洋蔥的好方法阿！不過必須用時間去慢慢跟洋蔥培養感情才可以得來的！
利用炒完洋蔥後的鍋子還有粉多焦焦的洋蔥的糖液，剛好用來煮咖哩，這次看了小小介紹
Sabrina中有說日本好吃的咖哩除了加了炒了焦焦的洋蔥外，還在咖哩中加入黑咖啡，這兩樣東西可以讓就算用咖哩塊的咖哩迅速提升不少，我這次兩樣都用上了，恩～真的跟我以前煮的咖哩不太一樣，真的挺好吃的唷！家裡挑嘴的人也說不錯唷！
市面上的咖哩塊還挺多的！不知道可不可以推薦一下有哪些牌子不錯吃的唷！
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此食譜參考小小米桶的寫實廚房-米式允指沙茶香辣蟹
碎碎念時間：
我還蠻喜歡吃海鮮的！但是說到料理我還真的粉不行，上上禮拜看天氣還不錯找了老大一起騎車到桃園的竹圍漁港去吃海鮮，以前還在附近工作時，記得每週大概都來這邊吃了幾次，那時候真的素便宜又大碗，所以想吃海鮮大概都會跑來這邊吃。
吃完海鮮到隔壁的魚市場晃晃，老大看了這蟹腳似乎不錯，所以買了一點，問題那時候我問說這要怎麼料理阿
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前陣子買的泡菜，因為最近胃又開始抗議了！所以無法吃太辣的東西，但偏偏又想著要吃，乾脆動手做起泡菜水餃唷！
之前看過DIDI的網站他有說過他媽媽也曾拿這泡菜來做水餃，讓我更想動手做這水餃唷！自己沒包過幾次水餃，也搞不太懂該如何動手，我只是把肉與泡菜一比一的去調味，嘿嘿！先試煮幾顆嚐嚐味道還不錯唷！
自己包的水餃還真的比外面的好吃多了唷！而且可以變化多端唷！
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房東先生總在過年過節時，會拿過節食品給大家吃。明天是冬至要吃湯圓，所以今天給了三大包湯圓還有配料，還交代一半煮鹹的，一半煮甜的！恩！大家都對甜的沒啥興趣，所以我就把一些湯圓煮鹹的！材料：小蝦米、芹菜、蔥、茼蒿
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蛋糕系列 (6)