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貓的廚房

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  • 12月 05 週二 200623:28
  • 【第五期】抹刀裝飾第三堂

1977689245.jpg
 
這蛋糕應該要叫毛毛蟲之戀嗎??
不過我的毛毛蟲應該素要叫見錢眼開的毛毛蟲吧!
上課時,看到火星人在毛毛蟲的眼睛畫上愛心,後後~~當時候我說應該畫金錢符號啦!!
結果變成老師幫我劃上這金錢符號,恩~~好吧!算我素愛錢一族好啦!
這次又是學到另外一招如何拉坯!不過還素要多多練習唷!
我的毛毛蟲似乎營養不良,老師做的真的粉像爬在樹上那種肥嘟嘟的蟲唷!
大特寫
老師的作品
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dearmindy 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣(254)

  • 個人分類:抹刀裝飾(上課日誌)
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  • 11月 28 週二 200609:46
  • 【第五期】抹刀裝飾第二堂



這次蛋糕裝飾利用了一個新武器唷!這個新東西連教課得師傅都說素他吃飯的傢伙咧!原本在材料店研究這東西好久,搞不懂這東西要怎麼樣使用,當上課時老師把器具發給大家時,讓我真驚訝唷!這不是我研究許久還搞不懂該如何使用的東西嗎??使這節課的上課內容更讓人期待了唷!
這次交的新手法真的蠻好玩的唷!還有同學提議是否可以把整個面做滿唷??應該也素可以的吧!改天試試看唷!
老師的作品
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dearmindy 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣(237)

  • 個人分類:抹刀裝飾(上課日誌)
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  • 11月 21 週二 200609:34
  • 【第五期】抹刀裝飾第一堂



已經進入第五期的課程囉!這次的點點擠的太上面囉!
老師的作品
特寫水滴造型
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dearmindy 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣(222)

  • 個人分類:抹刀裝飾(上課日誌)
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  • 11月 07 週二 200610:21
  • 【升一級】抹刀裝飾第四堂



這是第四期抹刀裝飾課程最後一堂課程,重點在於蛋糕上面那兩隻趴趴熊唷~
有較於上一節課的松鼠,這趴趴熊真的比較簡單一點唷!
也終於比較可以看得出他像趴趴熊了吧!

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dearmindy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(228)

  • 個人分類:抹刀裝飾(上課日誌)
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  • 10月 31 週二 200609:26
  • 【升一級】抹刀裝飾第三堂



這一堂課的重點是這兩隻松鼠,恩~~我看我擠的大概就是一隻花栗鼠吧!
今天的水果也素擺的哩哩拉拉~真素的唷~
老師今天教的是上面兩條線要分開,但我卻素把他團結力量大結合在一起啦!
我看我今天應該算搞破壞吧!
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dearmindy 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣(169)

  • 個人分類:抹刀裝飾(上課日誌)
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  • 10月 23 週一 200623:31
  • 【升一級】抹刀裝飾第二堂

1556870421.jpg
 
這次的造型與第三期的鳳梨有點類似,不過這個難度似乎高了一點吧!
此似上課不想以往鮮奶油挖多少用多少,這次可是每人均發350g,原本大家都粉擔心不夠用,但最後卻都剩了一大堆鮮奶油還給老師唷!
這次粉灑的地方不正確,也有太厚的現象唷!要改進要改進唷!
 

側面
郁芬老師說恩~~真的有貓爪捉過的感覺唷!
 
老師的作品
看了老師的作品更顯的我的花瓣粉小一個ㄋㄟ~~
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dearmindy 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣(155)

  • 個人分類:抹刀裝飾(上課日誌)
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  • 10月 16 週一 200622:57
  • 【升一級】抹刀裝飾第一堂



這底部的裝飾動作,看似雖然簡單,但其實還是有粉深奧的功夫唷!!

老師的作品
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dearmindy 發表在 痞客邦 留言(15) 人氣(167)

  • 個人分類:抹刀裝飾(上課日誌)
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  • 6月 27 週二 200623:20
  • 【高級】抹刀裝飾第六堂



外表這粉我應該算第一個噴,但我卻是最後一個噴完的!發覺噴這東西的手法,不能怪粉粗啦!要怪自己的手勢不對,要捉住那個【沒角】後真的可以快粉多唷!一樣的瓶子到郁芬老師手上就似乎恢復正常啦!而交到我手上卻似乎又在抗議一樣,粉屬都不出來!所以我就素最後一個完成啦!
今天是第三期抹刀的最後一堂課啦!!要在過一陣子老師才會再會再繼續開新的課程,想想自己從第一期上到第三期課,一期有六堂課,三期就十八堂課ㄋㄟ!如果從中自己搭配變化就會變出粉多花樣唷!而且在第三期課程中又可以學到巧克力的裝飾片製作唷!真素讚ㄋㄟ~~
看看自己以前自己在家土法煉鋼的照片和去上課所學的花樣真的差粉多粉多ㄋㄟ!上課似乎會上癮的唷!上課真的可以學到好多東西唷!等待新課程期間也素要花點時間在去練習唷!不然等到第四期上課時我看手都不聽使喚了吧!

老師的作品
這是晚班所有同學的作品
今天大家都各做一個顏色,沒有一個素重複的唷!每個顏色都粉漂亮的ㄋㄟ~~
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dearmindy 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣(123)

  • 個人分類:抹刀裝飾(上課日誌)
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  • 6月 13 週二 200623:51
  • 【高級】抹刀裝飾第五堂



今天真的素吹的哩哩拉拉的!從蛋糕體今天就不知為啥,一直猛跟我作對,在來就素做造型時也素做的哩哩拉拉!只能說誰較自己懶惰,沒在家多花點時間練習練習唷! 找各時間要好好的練習一下這造型唷!
今天有件事情非常值得提出來唷!就素〉〉長腿美女〈〈他帶來他花了八個小時的製作完成的麵包,後!!!好吃到不行,超級柔軟,又加上今天的造型必須花粉大的精神與無限的氧氣,才能塑造這形狀唷!當然花了那麼多力氣肚子會餓的啦!所以這時候麵包又提供了另一個效用唷! 真的非常謝謝你ㄋㄟ!
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dearmindy 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣(94)

  • 個人分類:抹刀裝飾(上課日誌)
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  • 6月 07 週三 200610:16
  • 【高級】抹刀裝飾第四堂



這一堂課重點在打繩索,記得在第二期的抹刀裝飾中有一堂水果盆,運用水果盆的方式在做更進一步的運用唷!
上第三堂課時老師就請同學們回家要多多練習唷!偏偏我粉懶,只大概的練習一次唷!發覺這東西真的是要多多多的練習,才能真正的瞭解唷!
繩索部分

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  • 個人分類:抹刀裝飾(上課日誌)
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