今天蛋糕不素抹圓的，可能太久沒做這樣的造型了！抹的還出現T字形的現象唷！
旁邊一樣用果膠披覆法，不過要利用到版子慢慢的壓一壓唷！然後再利用湯匙去拉出造型。
這造型也算一次定生死吧！最後的動作真的要多多練習，不可挖掉太多的鮮奶油，還要保留一點木紋的圖案，這樣才算正確的唷！
近照
老師的作品
- May 23 Tue 2006 23:36
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【高級】抹刀裝飾第三堂
今天蛋糕不素抹圓的，可能太久沒做這樣的造型了！抹的還出現T字形的現象唷！
旁邊一樣用果膠披覆法，不過要利用到版子慢慢的壓一壓唷！然後再利用湯匙去拉出造型。
這造型也算一次定生死吧！最後的動作真的要多多練習，不可挖掉太多的鮮奶油，還要保留一點木紋的圖案，這樣才算正確的唷！
近照
老師的作品
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