【高級】抹刀裝飾第三堂

今天蛋糕不素抹圓的，可能太久沒做這樣的造型了！抹的還出現T字形的現象唷！
旁邊一樣用果膠披覆法，不過要利用到版子慢慢的壓一壓唷！然後再利用湯匙去拉出造型。
這造型也算一次定生死吧！最後的動作真的要多多練習，不可挖掉太多的鮮奶油，還要保留一點木紋的圖案，這樣才算正確的唷！

近照

老師的作品