一絲絲土司

原配方來自：幸福的滋味在廚房-討論區怎麼做出一絲一絲的土司?

◎材料：

項目	重量（g）
高筋麵粉	590
鹽	9
細砂糖	47
奶粉	30
速發酵母	6
奶油	35
冷水	330

◎作法：
1.將所有材料除奶油外放入攪拌機，打至完全階段（薄膜），然後基本發酵至兩倍大。
2.將發酵好的麵糰分割168g六個。不滾圓，用桿麵棍壓扁桿捲成長柱狀，鬆弛十分鐘後，再拉長桿平，捲緊（圈數多一點），入模，發酵至九分滿。
3.烤箱溫度170℃/150℃約三十五分鐘即可。

◎感想：
真的素一絲絲唷！如果用別種配方用這種方法再來試試看唷！