貓的廚房

哇
我也好想買這種圈圈圓麵包模
請問在哪買呢 多少錢呢

妳大概烤多久啊??..香料你都有放嗎?

Dear Mindy
妳真聰明,用鹿背模烤麵包,效果啵棒呢~另一個圓筒麵包模也好可愛,一般材料行賣
的好像比較大,還是小的迷人,好想也敗幾個回家玩^^

我也喜歡圓筒模，不過想到要替它動手術就覺得麻煩...
你的小布利麵包整的很美，
如果是我也會整成40g或更大的^^
~cherry

烤模超可愛的說...
好想要玩玩看

唉
可是家裡好多沒有用過的東西歐XD

小布利歐整的真漂亮

Dear mindy

好多人都買了這本書耶...
我也要去買

TO:ryu12393
這模型粉少材料行會進貨的！可以麻煩你常去的材料行幫你訂購！定價1000元吧！

TO：杏
這個麵包一切都按照食譜上所說的大約20分鐘吧！只是奶香粉不夠用奶粉代替而以
唷！

TO：lynnhsueh
謝謝你ㄋㄟ！這種圓桶的模型還有一條10兩那種唷！改天也想去把他買回家唷！

TO：cherry
是真的有點麻煩唷！如果沒機器用手工鋸也素可以！只是比較累一點唷！
對呀！一想到20G要桿一次就累唷！嘿嘿

TO：可晴
謝謝你ㄋㄟ！這還是我第一次桿這種造型唷！這種麵包還可以練習這種桿捲方式
唷！如果回台灣可以帶幾個去玩玩唷！

TO：莎莎
這本書真的不錯ㄋㄟ！值得購買唷！

這麼好吃的麵包,怎麼沒有食譜呢?

是豬仔包假裝牛角包嗎~~~hehe~~~

嗯 這個麵包的口感跟牛角麵包有那些差別呢??

哈哈哈妳也敗了這兩款模子了

TO：lsy714
我個人素認為這麼好的一本書應該要去買回來唷！

TO：siuvonvon
豬仔包素什麼東西ㄋㄟ！！ㄟ！我不大看的懂廣東話的打字方式唷！嘿嘿

TO：rebeccabady
有啥不一樣唷！他沒那麼油吧！他應該只是比麵包在紮實一點的口感吧！我個人認
為啦！

TO：violetss
素阿！這兩款模型真的想好久才給他敗下企的ㄋㄟ！

豬仔包是一種港式無餡麵包. 有無芝麻鋪面和有芝麻鋪面的2個板本. 形狀是肥
肥短短, 很可愛的啊!!!

哈~
好巧喔!
我也剛買這本書呢!

改天也來試試^^

siki在書店看到這本書也是看了很久
結果..沒買
看了mindy寫了以後
siki趕緊要去買一本回來：P

看了大家都買了鹿背模，siki也想被一個回來，可是....我怕我只做一次就不做
了
><....

dear mindy,
我不住在台北也!很多東西都買不到.連帶蓋的不沾土司模都沒有哦,嗚嗚嗚...

Dear Mindy~
昨天我也買了一本101麵包
^^
所以也做了小布（好像在說我家的blythe小布唷！）
這款麵包整形真的好難
siki整起來已經變成四不像囉....
等等拍照去

TO：siuvonvon
唷！素ㄋㄟ！謝謝你跟我解釋唷！不然我都搞不懂這素啥東西唷！嘿嘿

TO：lsy714
哇！真的唷！那你素台灣人嗎？還是有朋友住台灣唷！請他們幫你帶ㄋㄟ！
買東西這件事情，在台灣還蠻容易的唷！

TO：julia555
素阿！這本書的內容都不錯ㄋㄟ！有時間我也想每樣東西都來試試看唷！

TO：SIKI
這本書真的非常值的買ㄋㄟ，這本書跟65℃湯種麵包一樣，都必須把他買回家做的
唷！嘿嘿
鹿背模唷！我素覺得挺可愛的唷！所以就買回來了！可以做麵包做蛋糕唷！要買去
義興唷！那邊兩百元，有會員還可以打折唷！
這麵包整型就是給他桿的長長的！這樣捲起來就會比較漂亮一點了唷！

這是牛角麵包嗎?
三峽有一家牛角麵包要買還要預定喔

生意超好低!吃起來外皮很酥~口感很好^^

自己做感覺好像粉難呢!

TO：wcat0918
不一樣唷！這口感只是比軟麵包硬一點而以唷！

妳好,我是從siki家連過來的艾尼塔.
我也有從台中買一個鹿背模回來台北,
看到妳寫義興的價錢@@
嗚...我也買貴了!!
不知道妳說的十兩圓模義興有沒有...

對了!想請問妳鹿背模是放多少麵糰,
發酵到怎樣的程度再上蓋?
我每次烤都沒有滿模,角度都出不來...

TO：艾尼塔
你好阿！嘿嘿！我也素從台中扛回來的！看到台北的價錢！後！真的想到就悶！
義興有賣10兩的那個土司模唷！不過之前有位大手筆的客戶全部掃光，需要的話可
以請老闆娘幫你訂唷！我也素想等我想買時在麻煩老闆娘幫我訂唷！
我放大約250g的麵糰唷！發到和烤模齊！我就蓋上烤模了！不然在等麵糰高一點的
話，這樣蓋子會有點拉扯到麵糰ㄋㄟ！