此食譜參考莎莎一家都是豬的地瓜土司
材料：
高筋麵粉450g、摩奇粉50g、牛奶230g、南瓜泥100g、細砂糖50g、鹽1/4匙、酵母5g、奶油50g
做法：
1.將所有材料（除奶油）攪拌成糰後，再將奶油放入。攪拌至完成階段。
2.發酵至兩倍大，分割，滾圓。
3.中間發酵十五分鐘。
4.將麵糰桿至寬度與土司模的長度相等候捲起。
5.發酵至烤模八分滿。
6.175℃/150℃表面上色後，165℃/150℃烤至全熟。
感想：
這土司真的超級柔軟的ㄋㄟ！真的是柔軟到不行ㄋㄟ！
前幾天去超市看到剖半的南瓜，買一個來試試看，不然市場都素賣一整顆，一整顆要用完真的粉難阿，還將剩下的南瓜泥回鍋把水分收乾一點後，一起捲入土司內，這樣就全部把南瓜泥用光光了唷！不然每次這留一點那留一點的！冰箱早塞滿了唷！
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蛋糕系列 (6)
加磨奇粉果然會比較軟耶～
不過....買一包磨奇粉要一公斤，上次買的黃金起司粉都還沒用完咧～
我家沒有電鍋，所以這類麵包都沒有機會做
@@|||
準備去買電鍋了
^^
金黃色的土司好美，買一個要用完
真的很不容易，有時候還放到掉壞
，很浪費食物.
包包
Dear mindy
我最喜歡地瓜南瓜了..
我每次都是把地瓜和南瓜全蒸熟
然後包小包放冰箱冷凍..一兩個月都不會壞
做麵包土司時加一點..保濕性超好的溜^__^
顏色好美！
加了南瓜，保濕度應該很夠，
看起來就很好吃耶！
～cherry
邀請你到我家"參加"聖誕派對,嘻嘻!
很棒的麵包!
組織非常軟綿綿，見到又想再整來食。^__^
好好吃的麵包喔..
我每次做麵包都不太成功
看來我跟麵包真的比較無緣....
我得多多練習了
沒錯沒錯!!
我每次都這留一點那留一點~
冰箱真的很滿~哈哈哈
TO：SIKI
是阿！加了摩奇粉真的柔軟粉多！你摩奇粉一次要買那麼多唷！我記得都
素600gㄋㄟ！其實可以用鍋子加水，然後放在中間去蒸熟也素行的啦！
不過大同電鍋真的粉好用ㄋㄟ！
TO：包包
謝謝你ㄋㄟ！對呀！每次總是買一堆，通常只用一點，剩下的塞冰箱但後
來往往都素丟掉唷！
TO：莎莎
素的ㄋㄟ！這招要學起來唷！不然一次是不可能全部使用完的唷！謝謝你
的分享ㄋㄟ！
TO：cherry
是阿！真的粉軟粉軟ㄋㄟ！剛出爐就會我吃了一大塊唷！嘿嘿
TO：lsy714
素的唷！
TO：ballzi88
謝謝你ㄋㄟ！
TO：兔子
我也常失敗唷！我真的認為做麵包要有點功夫唷！嘿嘿
我素三腳貓的功夫啦！
TO：jachele
是阿！我都在想要不要再添購一台冰箱咧！嘿嘿
i always want to bake pumpkin bread, seems very delicious.. :P~~~
dearmindy ，想問問摩奇粉可以在那兒買呀，香港好像沒有的？我很想做這個吐司已很久..
dearmindy，還有，我已加入了你，唔好意思呀...
TO：siuvonvon
謝謝你ㄋㄟ！
這麵包真的粉好吃唷！
TO：chunjudy
哈囉你好阿！
沒有摩奇粉沒關係的唷！把摩奇粉這部分用麵粉代替掉就好了啦！
歡迎你ㄋㄟ！
是否告訴我什麼是 摩奇粉ㄋㄟ???
又說 摩奇粉可用麵粉代替, 是高筋或低筋ㄋㄟ
謝謝囉
TO：史岑
預拌粉的一種吧！
用高筋代替就可以了唷！