此食譜參考小米的高鈣鮮奶土司
材料：
鮮奶143克、全蛋35克、細砂糖25克、鹽5克、高筋麵粉250克、酵母4克、奶油38克、改良劑2克（可省略）
作法：
後油法
基本發酵：60分鐘
分割滾圓：分成兩等份
中間發酵：15分鐘
整型：兩次桿捲
最後發酵：約模型八分滿
溫度：上火175度下火150度約35分鐘
這麵糰真的粉柔軟唷！雖然含水量粉高，但一點也不需要撒手粉ㄋㄟ！吃起來口感真的粉棒唷！
謝謝小米的分享唷！
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- 3月 22 週三 200623:11
高鈣鮮奶土司
此食譜參考小米的高鈣鮮奶土司
材料：
鮮奶143克、全蛋35克、細砂糖25克、鹽5克、高筋麵粉250克、酵母4克、奶油38克、改良劑2克（可省略）
作法：
後油法
基本發酵：60分鐘
分割滾圓：分成兩等份
中間發酵：15分鐘
整型：兩次桿捲
最後發酵：約模型八分滿
溫度：上火175度下火150度約35分鐘
這麵糰真的粉柔軟唷！雖然含水量粉高，但一點也不需要撒手粉ㄋㄟ！吃起來口感真的粉棒唷！
謝謝小米的分享唷！
蛋糕系列 (6)
一粒粒的是WALNUT 嗎？
大家都喜歡這個配方﹐
真像動手做做﹗>_<
嘿嘿嘿...
有土司~~
我是最近愛上吃麵包的人
:D
這個吐司應該很棒道出都有人在做應該不可以
輸人不輸陣！妳好厲害喔．常來妳家看妳做的蛋糕裝飾
都好美．．真幸福可以在台灣！就可以學很多想學的東西．．
把妳加入連結好嗎？
TO：siuvonvon
不是核桃唷！素大紅豆唷！不知道算不算花豆唷！
TO：leafyu
這配方真的粉好吃ㄋㄟ！趕緊動手試試看唷！
TO：jessica
真的唷！那趕緊來試試看這各配方唷！
TO：TULIP3791
謝謝你ㄋㄟ！歡迎你唷！
在台灣真的粉多粉棒的師傅在教課唷！