心得：
真素不好意思！又做乳酪蛋糕了！這是去明瑄上郁芬老師的課所教的日式巧克力乳酪蛋糕，在這課堂中瞭解了許多做乳酪蛋糕的小技巧，並讓自己修正了許多錯誤的地方，吃到老師做出來的這蛋糕時，真的覺得好化口唷～似乎到了嘴巴就會自動分解似的，真的讓人挺懷念的唷！
最近也不知道怎麼了，對乳酪蛋糕的配方非常的感興趣唷！第一可能是因為乳酪蛋糕總是買一大條，如果一開封後，不趕緊用光的話，又要進垃圾桶啦！第二是以前我對乳酪蛋糕蠻排斥的，因為總是做不好，所以根本不會想動手去做，而現在慢慢的有進步中，所以會一直想做乳酪蛋糕吧！嘿嘿
不過上次上蒲老師的課程上得知一項新產品【歐丁乳酪粉】，他素奶油乳酪在國外乾燥後，運送到台灣來！發覺這種東西保存上真的比新鮮的奶油乳酪還的方便唷！也不用擔心不趕緊用完又要進垃圾桶了唷！
文章標籤
全站熱搜
蛋糕系列 (6)
入口即化好讚喔~我也要吃
明瑄太遠了,你可以上到郁芬老師的課真好
Lanny
看起來好好吃哦!
你的手藝真的越來越好了!!
很有專業的水準哦!!^^
我昨天也烤了這個,
可是又烤裂了...嗚~
你烤得好美喔!!
什麼時候我也可以烤出這樣的成績來呢?
做的好美!!!
歐丁乳酪粉....
要列入下一波採購單中!!
哇.好方便的東西哦..之前是有聽說馬斯卡邦有粉的.沒想
到奶油乳酪也有..好神奇哦!
妳這是郁芬老師的第一堂課吧,我因時間來不及缺上了這
堂課,可否請妳告訴我老師說的一些小技巧?
bih
看起來好好吃哦!
尤其有我最愛的巧克力。
可惜我沒辦法去上郁芬老師的課，
我也好想學做這款蛋糕...
~cherry
TO：Lanny
是阿！真的粉化口唷！
因為剛好明瑄在公司附近啦！真的是粉方便唷！可以上到
老師的課程唷！
TO：aimee13
謝謝你ㄋㄟ！我原本對乳酪蛋糕也素粉排斥的唷！上了老
師的課程後，對乳酪蛋糕比較瞭解一點唷！
TO：milla
老師說過前十分鐘前爆的話是蛋白打發的問題，後面爆的
話就素因為溫度問題唷！所以妳看看妳大概啥時候爆，下
次再改善就可以啦！
TO：ballzi88
謝謝你ㄋㄟ！ 素阿！等我用完這條乳酪我也要改用歐丁乳
酪粉唷！這個真的粉方便唷！
TO：CL
唷！連馬司卡邦都有粉唷！真的方便唷！
TO：bih
要說什麼呢？？上課的事情要用文字敘述出來蠻難的唷！
而這應屬於上課資訊ㄋㄟ！嘿嘿
TO：cherry
素唷！這蛋糕真的好好吃唷！
因剛好明瑄距離公司粉近，所以才有機會去上課唷！