貓的廚房

此食譜參考65℃湯種麵包

◎材料12兩一條

牛奶68克、湯種75克、全蛋25克、高筋麵粉238克、奶粉13克、細砂糖38克、鹽4克、酵母4克、發酵奶油20克
蜜紅豆80克

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此食譜參考65℃湯種麵包、TINA愛上做麵包湯種紫米土司

◎材料12兩一條

牛奶55克、湯種60克、全蛋20克、高筋麵粉200克、奶粉8克、細砂糖25克、鹽3克、酵母4克、發酵奶油20克
黑糯米60克

◎作法

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這是茉香綠茶的口味！
好吃唷！有幾個還加了水蜜桃，口味也還不錯ㄋㄟ！

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◎材料：
麵糰部分：
蛋25克、鮮奶125克、高筋麵粉225克、卡士達粉（克林姆粉）25克、鹽2克、細砂糖20克、泡打粉1小匙酵母5克、奶油38克

蛋糕體部分：

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草莓果醬捲
◎材 料：
【麵糊】蛋黃4個 細砂糖25g 沙拉油40g 牛奶40g（我又增加了三大匙的牛奶）香草精1/4小匙 泡打粉3g 低筋麵粉100g 
【蛋白糊】蛋白4個 細砂糖75g 塔塔粉2g
【夾餡】草莓果醬適量

◎做法：
1.先將蛋黃與細砂糖25g攪拌均勻，再加入沙拉油、牛奶、香草精拌勻。

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今天又企材料店敗家啦！

我最近真的買太多啦！要節制節制唷！我買到黃金起司球預拌粉500g130元！恩！還挺貴的唷！我也找到ㄚㄚ媽咪家有團購的天然彩晶露珠凍唷！不過那邊目前只有綠茶、咖啡、青葡萄三種口味，老闆說還會在進，我已經在ㄚㄚ媽咪家買了六包，不過我還是在這邊先買一包回家試試看唷！

黃金起司球預拌粉500g130元（義興）

天然彩晶露珠凍350g100元（義興）

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