貓的廚房

杯子蛋糕（約20個）

此食譜參考ㄚㄚ媽咪的杯子蛋糕

◎材料：

全蛋300g、糖120g、鹽1.5g、中筋麵粉145g、泡打粉3g、香草粉2g 、SP18g、牛奶54g、沙拉油50g

◎作法：

1.全蛋300g＋糖120g＋鹽1.5g，打到硬性發泡。

 2.中筋麵粉145g、泡打粉3g、香草粉2g 過篩，加入【1】攪拌均勻。

 3.SP18g加入攪打約三分鐘後，沙拉油在加入。

 4.牛奶再加進去。（作者建議加熱較佳，但我沒有啦）

焦糖布丁蛋糕（七吋）

食譜參考愛在廚房的焦糖布丁蛋糕

◎材料

焦糖部份：七匙砂糖、兩匙熱水

布丁部份：牛奶300g、蛋黃三個、全蛋三個、香草精1/4匙、砂糖兩匙（看太快我只使用三顆全蛋）

蛋糕部份：奶油四匙（我改用沙拉油四匙）、低筋麵粉三匙、牛奶60g、蛋黃三個、香草精1/4匙、蛋白三個、  砂糖二匙

◎作法

1.煮焦糖：將七匙砂糖放入鍋中，用大火將砂糖完全融化，再加入二匙熱水，然後搖晃鍋子一下，趕緊把焦糖 到入七吋的實底模型，轉動模型讓底都鋪滿一層焦糖。

HTML {SCROLLBAR-FACE-COLOR: #f08080; SCROLLBAR-HIGHLIGHT-COLOR: #f08080; SCROLLBAR-SHADOW-COLOR: #f08080; SCROLLBAR-3DLIGHT-COLOR: #ffffff; SCROLLBAR-ARROW-COLOR: #ffffff; SCROLLBAR-TRACK-COLOR: #f08080; SCROLLBAR-DARKSHADOW-COLOR: #f08080}/*捲軸顏色*/BODY /*網誌本身的內部*/{BACKGROUND: url(http://d.pic.wretch.cc/photos/d/dearmindy/4/1108381282.jpg) #ffffff; MARGIN: 0px 0px 10px}A {COLOR: #191970; TEXT-DECORATION: none}A:link {COLOR: #191970; TEXT-DECORATION: none}A:visited {COLOR: #191970; TEXT-DECORATION: none}A:active {COLOR: #191970; TEXT-DECORATION: none}A:hover {COLOR: #191970}H1 {PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-BOTTOM: 0px; MARGIN: 0px; PADDING-TOP: 0px}H2 {PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-BOTTOM: 0px; MARGIN: 0px; PADDING-TOP: 0px}H3 {PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-BOTTOM: 0px; MARGIN: 0px; PADDING-TOP: 0px}#banner {PADDING-RIGHT: 15px; BORDER-TOP: #ddffdd 3px solid; PADDING-LEFT: 15px; FONT-WEIGHT: normal; FONT-SIZE: x-large; BACKGROUND: url(http://d.pic.wretch.cc/photos/d/dearmindy/4/1100882337.jpg) #cd5c5c no-repeat right top; PADDING-BOTTOM: 15px; COLOR: #585; PADDING-TOP: 15px; BORDER-BOTTOM: #ded 1px dotted; FONT-FAMILY: verdana, arial, sans-serif; LETTER-SPACING: 0.2em; TEXT-ALIGN: left}#banner A {FONT-SIZE: x-large; COLOR: #ffffff; FONT-FAMILY: verdana, arial, sans-serif; TEXT-DECORATION: none}#banner A:link {FONT-SIZE: x-large; COLOR: #ffffff; FONT-FAMILY: verdana, arial, sans-serif; TEXT-DECORATION: none}#banner A:visited {FONT-SIZE: x-large; COLOR: #ffffff; FONT-FAMILY: verdana, arial, sans-serif; TEXT-DECORATION: none}#banner A:active {FONT-SIZE: x-large; COLOR: #ffffff; FONT-FAMILY: verdana, arial, sans-serif; TEXT-DECORATION: none}#banner A:hover {FONT-SIZE: x-large; COLOR: #ffffff; FONT-FAMILY: verdana, arial, sans-serif; TEXT-DECORATION: none}.description/*網誌敘述的那行 ( 就是網誌的第二行)*/ {FONT-SIZE: small; TEXT-TRANSFORM: none; COLOR: #ffffff; FONT-FAMILY: verdana, arial, sans-serif}#content/*最右邊或最左邊那一大塊*/ {BORDER-RIGHT: #ded 1px dotted; BACKGROUND: url(http://d.pic.wretch.cc/photos/d/dearmindy/4/1108381282.jpg) #fff; FLOAT: left; PADDING-BOTTOM: 20px; WIDTH: 65%; MARGIN-RIGHT: 15px}#links/*最右邊或最左邊內部連結以外的東西，包括空隙*/ {PADDING-RIGHT: 15px; BACKGROUND-POSITION: 0% 0%; BACKGROUND-ATTACHMENT: scroll; BACKGROUND-IMAGE: url(http://d.pic.wretch.cc/photos/d/dearmindy/4/1108381282.jpg); MARGIN-LEFT: 67%; BACKGROUND-REPEAT: repeat}.blog {PADDING-RIGHT: 15px; PADDING-LEFT: 15px; PADDING-TOP: 15px}.blogbody /*自己發表的文章內容那塊*/{PADDING-RIGHT: 10px; PADDING-LEFT: 10px; FONT-WEIGHT: normal; FONT-SIZE: small; BACKGROUND: url(http://maggy.spps.tp.edu.tw/00%ADI%B4%BA%2F03%AE%E6%A4l%2F03%A4%DF%2F02%2F20%2Egif) #fff; COLOR: #333; LINE-HEIGHT: 160%; PADDING-TOP: 10px; FONT-FAMILY: georgia, verdana, arial, sans-serif}.blogbody A {FONT-WEIGHT: normal}.blogbody A:link {FONT-WEIGHT: normal}.blogbody A:visited {FONT-WEIGHT: normal}.blogbody A:active {FONT-WEIGHT: normal}.blogbody A:hover {FONT-WEIGHT: normal}.title /*自己發表的文章，上面的標題部分*/{BACKGROUND-POSITION: left 50%; PADDING-LEFT: 70px; FONT-WEIGHT: bold; FONT-SIZE: large; BACKGROUND-IMAGE: url(http://maggy.spps.tp.edu.tw/08%B0%CA%B5e%B4%A1%B9%CF%2F09%A4%E9%B1%60%A5%CE%AB%7E%2F01%2F01%2Egif); MARGIN-BOTTOM: 20px; PADDING-BOTTOM: 12px; COLOR: #191970; PADDING-TOP: 20px; BACKGROUND-REPEAT: no-repeat; FONT-STYLE: normal; FONT-FAMILY: verdana, arialbackground: none}#menu {BACKGROUND: #fff; MARGIN-BOTTOM: 15px}.date /*自己發表的文章，最上面的日期部分*/{BORDER-TOP-WIDTH: 10px; PADDING-RIGHT: 10px; PADDING-LEFT: 50px; BACKGROUND-POSITION-X: left; FONT-WEIGHT: bold; BORDER-LEFT-WIDTH: 1px; FONT-SIZE: x-large; BORDER-LEFT-COLOR: #a52a2a; BACKGROUND-IMAGE: url(http://d.pic.wretch.cc/photos/d/dearmindy/4/1101476845.jpg); MARGIN-BOTTOM: 10px; PADDING-BOTTOM: 5px; COLOR: #b22222; BORDER-TOP-COLOR: #a52a2a; PADDING-TOP: 5px; BORDER-BOTTOM: #db7093 1px dashed; BACKGROUND-REPEAT: no-repeat; FONT-FAMILY: georgia, verdana, arial, sans-serif; BORDER-RIGHT-WIDTH: 1px; BORDER-RIGHT-COLOR: #a52a2a}.posted/*自己發表的文章，最下面的時間部分*/ {padding-bottom:20px;padding-top: 50px;MARGIN-BOTTOM: 15px; COLOR: #353; FONT-FAMILY: verdana, arial, sans-serif;background-position: left; background-repeat:no-repeat;background-image: url(http://maggy.spps.tp.edu.tw/02%A4%C0%B9j%BDu%2F01%AA%E1%A5c%2F11%2F04%2Egif); padding-bottom:40px;padding-top:5px;padding-left:5px; }.calendar/*在網誌最右邊或最左邊行事曆的部分*/ {PADDING-LEFT: 2px; FONT-WEIGHT: normal; FONT-SIZE: small; PADDING-BOTTOM: 2px; COLOR: #666; LINE-HEIGHT: 140%; PADDING-TOP: 2px; FONT-FAMILY: verdana, arial, sans-serif; TEXT-ALIGN: center;}.calendarhead/*行事曆上面的月份*/ {PADDING-RIGHT: 2px; PADDING-LEFT: 2px; FONT-WEIGHT: bold; FONT-SIZE: small; BACKGROUND: #f08080; PADDING-BOTTOM: 2px; COLOR: #fffff0; LINE-HEIGHT: 140%; PADDING-TOP: 2px; FONT-FAMILY: verdana, arial, sans-serif;}.side/*最右或最左邊，有連結選項那部份的區塊*/ {PADDING-RIGHT: 2px; BACKGROUND-POSITION: 0% 0%; PADDING-LEFT: 2px; FONT-WEIGHT: normal; FONT-SIZE: x-small; BACKGROUND-ATTACHMENT: scroll; BACKGROUND-IMAGE: url(http://d.pic.wretch.cc/photos/d/dearmindy/4/1108381282.jpg); PADDING-BOTTOM: 2px; COLOR: #333; LINE-HEIGHT: 140%; PADDING-TOP: 2px; BACKGROUND-REPEAT: repeat; FONT-FAMILY: verdana, arial, sans-serif}.sidetitle /*就是旁邊連結選項的標題*/{BORDER-RIGHT: #fffff0 1px dashed; PADDING-RIGHT: 2px; BORDER-TOP: #fffff0 1px dashed; MARGIN-TOP: 10px; PADDING-LEFT: 2px; FONT-WEIGHT: bold; FONT-SIZE: x-small; BACKGROUND: #f08080; PADDING-BOTTOM: 2px; BORDER-LEFT: #fffff0 1px dashed; COLOR: #fffff0; LINE-HEIGHT: 140%; PADDING-TOP: 2px; BORDER-BOTTOM: #fffff0 1px dashed; FONT-FAMILY: verdana, arial, sans-serif; LETTER-SPACING: 0.2em; TEXT-ALIGN: center}.syndicate/*RSS*/{PADDING-RIGHT: 2px; MARGIN-TOP: 10px; PADDING-LEFT: 2px; FONT-WEIGHT: bold; FONT-SIZE: xx-small; BACKGROUND: #eee; PADDING-BOTTOM: 2px; LINE-HEIGHT: 140%; PADDING-TOP: 2px; FONT-FAMILY: verdana, arial, sans-serif; TEXT-ALIGN: center}.powered /*就是無名logo的部分*/{PADDING-RIGHT: 2px; BORDER-TOP: #ccc 1px solid; MARGIN-TOP: 10px; PADDING-LEFT: 2px; FONT-WEIGHT: bold; FONT-SIZE: xx-small; PADDING-BOTTOM: 2px; COLOR: #003366; LINE-HEIGHT: 140%; PADDING-TOP: 2px; BORDER-BOTTOM: #ccc 1px solid; FONT-FAMILY: verdana, arial, sans-serif; LETTER-SPACING: 0.2em; TEXT-ALIGN: center}.comments-body/*別人回應的部分，包括準備要寫的那個地方*/ {PADDING-RIGHT: 10px; PADDING-LEFT: 10px; FONT-WEIGHT: normal; FONT-SIZE: small; BACKGROUND: url(http://maggy.spps.tp.edu.tw/00%ADI%B4%BA%2F03%AE%E6%A4l%2F03%A4%DF%2F02%2F20%2Egif); PADDING-BOTTOM: 10px; COLOR: #666; LINE-HEIGHT: 140%; PADDING-TOP: 10px; FONT-FAMILY: verdana, arial, sans-serifbackground-position:left; /*圖案靠左*/background-repeat:no-repeat;/*背景圖不重複*/background-image: url(http://maggy.spps.tp.edu.tw/02%A4%C0%B9j%BDu%2F01%AA%E1%A5c%2F%AA%B4%BA%C0%AA%E1%2F01%2F22%2Egif); padding-bottom:30px;/*底部留白*/padding-top:5px;/*頂部留白*/background-position :1% 96% /*背景圖片x與y軸的位置*/ }.comments-post/*別人回應底下的時間*/ {BORDER-TOP-WIDTH:10px; PADDING-RIGHT:10px; PADDING-LEFT:25px;FONT-WEIGHT: normal; FONT-SIZE: x-small; BACKGROUND: url(http://kobeya.milkcafe.to/wall_e/wflw203.gif); COLOR: #666; FONT-FAMILY: verdana, arial, sans-serifbackground-position: left; /*圖案靠左*/ background-repeat:no-repeat; /*不重複排列*/ background-image: url(http://maggy.spps.tp.edu.tw/08%B0%CA%B5e%B4%A1%B9%CF%2F08%A4%DF%AB%AC%2F02%2F14%2Egif); padding-bottom:40px;/*底部留白*/background-position : 1% 1% /*背景圖片x與y軸的位置*/ }.trackback-body {PADDING-RIGHT: 10px; PADDING-LEFT: 10px; FONT-WEIGHT: normal; FONT-SIZE: small; BACKGROUND: #fff; PADDING-BOTTOM: 10px; COLOR: #666; LINE-HEIGHT: 140%; PADDING-TOP: 10px; FONT-FAMILY: verdana, arial, sans-serif }.trackback-url {BORDER-RIGHT: #ccc 1px dashed; PADDING-RIGHT: 10px; BORDER-TOP: #ccc 1px dashed; PADDING-LEFT: 10px; FONT-WEIGHT: normal; FONT-SIZE: small; BACKGROUND: #fff; PADDING-BOTTOM: 10px; BORDER-LEFT: #ccc 1px dashed; COLOR: #666; LINE-HEIGHT: 140%; PADDING-TOP: 10px; BORDER-BOTTOM: #ccc 1px dashed; FONT-FAMILY: verdana, arial, sans-serif}.trackback-post {FONT-WEIGHT: normal; FONT-SIZE: x-small; BACKGROUND: #fff; COLOR: #666; FONT-FAMILY: verdana, arial, sans-serifbackground-position: left; /*圖案靠左*/ background-repeat:no-repeat;/*不重複排列*/ background-image: url(http://maggy.spps.tp.edu.tw/02%A4%C0%B9j%BDu%2F01%AA%E1%A5c%2F11%2F04%2Egif); padding-bottom:40px;/*不重複排列*/ padding-top:5px; /*頂部留白*/padding-left:5px;/*左邊留白*/}.comments-head/*回應*/ {BORDER-RIGHT: #999 1px solid;PADDING-RIGHT:15px; BORDER-TOP: #999 1px solid; MARGIN-TOP: 10px; PADDING-LEFT:35px; FONT-WEIGHT: normal; FONT-SIZE:15pt; PADDING-BOTTOM: 5px; BORDER-LEFT: #999 1px solid; COLOR: #666; PADDING-TOP: 5px; BORDER-BOTTOM: #999 1px solid; FONT-FAMILY: georgia, verdana, arial, sans-serifbackground-position:left;background-repeat:no-repeat;background-image: url(http://maggy.spps.tp.edu.tw/08%B0%CA%B5e%B4%A1%B9%CF%2F08%A4%DF%AB%AC%2F04%2F36%2Egif); padding-bottom:10px;}#banner-commentspop {PADDING-RIGHT: 15px; BORDER-TOP: #99ccff 3px solid; PADDING-LEFT: 15px; FONT-WEIGHT: bold; FONT-SIZE: large; BACKGROUND: #336699; PADDING-BOTTOM: 15px; COLOR: #fff; PADDING-TOP: 15px; BORDER-BOTTOM: #fff 1px dotted; FONT-FAMILY: georgia, verdana, arial, sans-serif}

對做點心的人，烤箱對他是個粉重要的東西！

我對烤箱的要求就是容量要大，因為目前的烤箱太小，所以有時候都必須分兩三次才能烤完所有的東西！

所以我現在一直在許多烘焙的網站問版主烤箱使用啥牌子的！那使用的感想等等的！目前我所考慮的是以下這兩台烤箱！

★夢想中的烤箱是Panasonic 變頻式的微波烤箱

優點：容量大、既有微波又有烤箱功能，好像還可以熱包子、饅頭唷！

缺點：價位有點貴唷！買不下手

這是我的兔子！養了大概半年吧！平常沒事我就是愛整他！

土司蛋糕

◎材料

1.240g麵糰（太多了！應該只要160g就好唷）

2.低筋麵粉69g、沙拉油35g、牛奶35g、香草精1/2匙、玉米粉15g、泡打粉1/2匙、蛋黃3顆、砂糖23g、蛋白3顆

、砂糖61g、塔塔粉1/2匙

◎作法

麵糰請參考辮子麵包

蛋糕體作法請參考波士頓派

◎心得