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貓的廚房

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  • 5月 17 週一 201009:41
  • 醇奶土司

20100516-醇奶土司.JPG

醇奶土司好久沒做了!這配方真的好吃,感謝妃娟無私的PO出來~
這次烤焙的顏色比較正常了~沒上次這樣亂七八糟的感覺~
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  • 個人分類:麵包食譜
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  • 5月 10 週一 201014:48
  • 蜂蜜芝麻土司VS紅豆麵包

20100508蜂蜜芝麻土司2.JPG
 
 
好久沒更新啦~
這次做的是蜂蜜芝麻土司,芝麻又忘記一開始就放入,導致芝麻被打碎,蜂蜜味道就稍稍被蓋過!
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  • 個人分類:麵包食譜
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  • 5月 06 週三 200911:39
  • 司康 VS出遊日

20090502司康.JPG

前陣子粉流行司康唷~不過我似乎對這小點心有點偏見,以前吃過覺得內部乾乾的,所以對他的印象不怎麼優,這一期菁乙的課程,第一堂課就素介紹兩種口味的司康,讓我對司康的印象改變了唷!
打鐵趁熱,剛好隔天禮拜天爬山日,所以做了一些小點心可以吃。所以就選擇做了這兩種口味的司康。
 
課堂上有同學說星巴克的司康粉好吃所以才來這邊上課,而這司康真的可以跟星巴克的司康媲美喔,而且自己做的便宜太多了啦!
老師教的鹹的口味有另外添加起司片,但家裡沒有,我改用黑胡椒,不過下次做黑胡椒可以放更多,這樣搭配青蔥吃起來會更棒,粉有蔥油餅的味道唷!
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  • 個人分類:點心餅乾類
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  • 4月 24 週五 200913:04
  • 芝麻土司

20090417-芝麻土司1.JPG

前陣子買了COSTCO的芝麻貝果,細細的慢嚼還真的有芝麻的香氣喔!  所以才會突然想動手作芝麻土司,在打麵糰時,我竟然把芝麻也下去攪打,還好芝麻沒有被打爛了,這樣的土司還不錯吃喔。
充滿了苗林行優質的黑芝麻粒,讚唷~
來說說小虎最近見色忘媽的事情!
話說這禮拜有兩天,南部好友來台北出差到家裡住宿,好友帶了公司的同事一起來家裡,當客人一進門,客人穿了一件裙子,小虎竟然就跟著人家的後面走,客人走到哪小虎也幾乎跟著跑,到每天晚上就寢的時間,小虎以往都是我先進房躺平沒多久他自己就會跑來跟我撒嬌,但今天粉反常喔~只有來一下就跑不見了,而每天早上約快六點小虎就會爬來叫妳起床,而第一天小虎也意思意思來叫一聲一樣貓就不見啦!
第二天詢問了好友他們昨晚是否有被小虎騷擾,好友的同事說晚上睡覺小虎爬到他臉上偷偷看他,嗚嗚~小虎妳還真素一隻色貓ㄋㄟ。
第二天晚上小虎依舊守著好友他們不進房來睡覺,而且還大辣辣的躺在好友同事旁,隔天一早一看見我還一副妳素誰阿!
真的素一隻見色忘媽的貓阿~
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  • 個人分類:麵包食譜
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  • 4月 24 週五 200913:00
  • 統一寶多福Premium


寶多福Premium系列是由統一企業專為在地的寵物研發生產,給寶貝們多一點幸福!
乾糧中率先採用HiVi調質除菌技術搭配專業納豆益菌配方,能強健骨骼、減少排便臭味、
增強狗狗的免疫力。
20090417-寶多福JPG.jpg 
【產品特色】:每天餵食能有效提高狗狗體內的酵素分解率和腸胃吸收率,幫助狗狗腸胃
消化吸收,維持狗狗腸胃健康。

20090417-寶多福1.jpg 
產品添加了納豆益菌,可以強健骨頭、除臭、免疫
20090417-寶多福2.jpg 
某天我家老大去管理室領了一包狗飼料回來,第一句就是說ㄟ~我家小虎素貓ㄋㄟ,妳為啥買一包狗飼料阿!
我當時還真忘記我參加了寶多福狗飼料的試吃活動唷!不過這包狗飼料可不是真的要給小虎試吃的!是要給工地的一隻熊熊吃的!他目前是工地的看門的!
 
黃小虎:這是給我吃的嗎??
黃小貓:妳雖然被說身材像小狗,但是妳素貓不可以吃狗飼料。
 
這飼料的顆粒算小顆的唷~
先打開飼料瞧一瞧~ㄟ~他的味道還算不錯聞唷,老實說我目前給小虎吃的飼料味道我不怎麼喜歡,而工地五隻貓的飼料更是有著粉重的腥味。而與原本熊熊吃的飼料味道相比之下,還是寶多福的味道我比較可以接受喔!寶多福不知道有沒有出貓的飼料喔!
 
這是我們工地的熊熊,別看他這樣子,不認識靠太進他可是會咬妳一口的唷!
我可是每天早晚的請安才讓他接受我的咧,費煞不少的苦心唷!
黃小貓:熊熊今天要麻煩你一件小事。
熊熊:妳說說看,我斟酌看看
 
黃小貓:要麻煩你吃吃看這寶多福新推的飼料口感如何唷!
熊熊:這樣阿,那我只好委屈一下自己,這麼晚了冒著變胖的身材幫忙你囉!
黃小貓:感謝您的大恩大德阿!
 
黃小貓:請問熊熊口感如何??
熊熊:恩~~只嘗幾小口怎麼可以嘗出味道呢?在多來幾口吧!
黃小貓:是的~馬上在奉上幾口給妳嚐嚐。
 
黃小貓:請問熊熊妳在嘗了幾口後,是否可以說說您的心得感想呢??
 
熊熊:恩~~等我再多吃一點我會將感想寫成報告給妳的!
黃小貓:最好是這樣啦!
在要給熊熊吃飼料時,他其實已經吃過晚餐了,但看到飼料包幾乎都快飛撲上去了。由此可見這飼料還真的不錯吃喔!
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  • 個人分類:生活碎碎念
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  • 4月 17 週五 200911:22
  • 米戚風VS小帥哥

20090415米戚風.JPG

做了最近最熱門的戚風蛋糕,這戚風蛋糕真的可以媲美前陣子流行的黃金戚風蛋糕喔,綿密又濕潤,真的只有一句話,讚啦! 偏偏忘記拍切片的照片。
 
清明節回家掃墓時,聽到阿伯與嬸婆的推薦鄰居叔公兒子所栽種的小蕃茄,每個講到他家所栽種的蕃茄與苦瓜,講的都好神阿!讓我超級好奇這東西真的有這麼吸引人嗎??這紅的發亮的小蕃茄,這應該是最新品種,是用網室的栽培,以往的品種大概七八分熟度就必須採收下來,但這品種的小蕃茄必須十分才可以採收,而且採收下來吃起來真的有別於以往的小蕃茄,吃起來會有回甘的感覺喔,而且摸起來素硬硬的,而不是以往到了十分紅的小蕃茄呈現入軟軟的口感,真的粉棒,吃過的每個都稱讚喔,期待下個月底回南部時,苦瓜已經成熟了,我不愛吃苦瓜,但聽到鄰居形容他家苦瓜製成苦瓜沙拉好吃到不行,讓我也好想嘗試阿。
 
這黑糖真的粉棒,看了北投幫主的介紹更是吸引人,原本以為一年四季都有的,結果看到某網站介紹只有到四月中旬而已,天阿~這種好東西不趕緊買下來的話,還必須等上一年,那真素會悶屬吧!所以趕緊號召了一群好友來分攤運費,竟然一口氣買了三十包阿!讚唷~
 
需要的朋友趕緊去訂購喔~
再來要介紹我家的新成員,這成員已經上市八九個月囉,他是我阿伯家的弟弟,是我的小堂弟唷!
 
真的好可愛阿,好想把他帶回台北喔。
以前我對小孩的第一印象粉重要,第一眼要是粉醜的話,我根本不太想理他。偏偏我家這小帥哥,每出去外面總是擄獲大家的喜歡,他愛出門但不會亂叫,只要有人叫他,他會睜大他的雙眼看著妳一下然後對妳一笑,大人怎麼能抵擋這一招呢??哈哈
這時候的小朋友真的粉難拍照片唷,拍了一大堆,真正可以用的沒幾張阿!比貓還難拍ㄋㄟ!哈哈
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  • 個人分類:蛋糕食譜
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  • 3月 30 週一 200915:07
  • 紅豆土司(老麵版)

20090330紅豆土司.JPG
  
好久沒PO文章囉~ 
這段時間土司照作。但就素懶得拍照,最近麻煩好友幫忙購買盛記的紅豆粒,真的好吃又便宜ㄋㄟ !這週要回南部掃墓,突然想起以前阿公還在世時,喜歡吃紅豆麵包ㄋㄟ,所以想做一點帶回去拜拜,土司可不可以拜拜ㄋㄟ~這問題不是那麼重要啦 ~因為從去年第一次自己要準備爸爸一年一次的拜拜我就一切粉隨意  ,聽說一次拜拜需要幾碗飯菜,可是沒仔細問我還真巧買了六種菜色,當一切就緒準備燒香跟老爸聊天時,突然想起,拜拜似乎需要酒喔~可是放眼看去只有一杯尚未開啟的清心烏龍綠ㄋㄟ,我也一併把他擺上桌,相信爸爸也會懷念這杯清心烏龍綠吧!哈哈
 
真的覺得有了切片機後,切土司一切不再是那麼討厭的事情囉!以往做好土司後想到要切片包裝起來就粉懶 ,現在有了切片機四條26兩的土司一下子就切好囉,而且機器切的切面真的比手工切的細緻漂亮唷!
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  • 個人分類:麵包食譜
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  • 1月 06 週二 200911:37
  • 2009 手製喜糖

20090106-淨雲喜糖2.JPG
   
2008年底時,知道一位好同學要結婚啦!這對佳偶可是愛情長跑了十年了唷!真素厲害阿~
我這位同學真得粉厲害,常幫我設計產品卡等等的,真得太感謝啦~當然在這特別的日子裡要對您們獻上我的祝福唷!
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  • 個人分類:中式點心
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  • 12月 23 週二 200811:19
  • 貓的廚房~幸福手工牛軋糖

20081213-牛軋糖1.jpg
 
牛軋糖季節來臨囉~
訂購地方:貓的廚房~幸福手工牛軋糖 http://www.ihergo.com/store/dearmindy
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  • 個人分類:生活碎碎念
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  • 12月 15 週一 200819:21
  • 又見蜂蜜土司(老麵)

20081213-蜂蜜土司.jpg
     
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  • 個人分類:麵包食譜
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