8/10~8/12旅行去
這次主要是回嘉義辦事情,想說既然來到嘉義了,就到高雄找朋友,不巧這是聚會碰到颱風尾巴遺留下來的豪大雨,偏偏我跟老大兩人對高雄路都不熟,連東南西北也搞不清楚,每當朋友問你再哪一邊唷!ㄟ~這樣偶們倆各搞的更糊塗啦!不就在中華二路咩!還有哪端唷!我只能說高雄市真大ㄋㄟ,而且路真的粉複雜唷!考倒我們倆各路痴啦!連PAPAGO也跟著鬧起脾氣來,所以也素參考用唷!

8/11早上把要見面的朋友一起約來聚餐,原本要去旗津吃海產,但早上高雄的雨勢還不小, 所以臨時決定到西子灣的英國領事館吃飯唷!這地方常看粉多網友介紹,還對這地方挺有興趣的唷!



二級古蹟打狗英國領事館

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這麵糰與冷藏中種的麵糰是一樣的!
不過這麵糰做起這辮子麵包,怎麼感覺吃起來有點類似法國麵包唷!
是我烤過頭了嗎?不過組織不錯咧!但拿起來時重量挺輕的唷!但是吃起來口感粉有嚼勁唷!
吃完一根臉部瞬間運動了千百回阿!




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這是之前的做的唷!一樣裡面包裹草莓煉乳大理石巧克力片唷!

不過這大理石片還蠻不錯用的ㄋㄟ,只是廠商素不素可以做小片包裝的唷,太大一片,一次都要做一堆唷!

這次回南部可以說開到那邊雨都超大的,還好第一天沒下雨,只有晚上要離開嘉義到高雄去時才開始下雨唷,在高雄投宿一晚,原定今天老大的朋友要請我們去旗津吃海產,但一早高雄雨勢太大了唷!最後轉往高雄西子灣的英國領事館吃飯唷。這篇改天在補唷!

當天下午就開車往北了,想到既然都要經過台中了,還是下交流道去辦COSTCO的卡吧!哈哈哈哈
再來又既然都來台中了,去總信搬點東西吧!不過當找到總信時,已經過了營業時間啦!明日請早,可是這樣叫我回去,我應該會挺悶的吧!最後決定反正雨那麼大,投宿一夜吧!明天讓我買的夠。

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配方來自私房烘焙麵包~最受歡迎土司麵包

碎碎念時間:
這本書之前看到mamamom's和Vanwu兩位網友的介紹,趕緊去購買唷!裡面粉多配方真的蠻吸引人的唷!尤其那Levain種唷,不過買書到現在時間粉久了,卻都沒動手,找個時間真的要來試試看養被推崇的Levain種唷!
原本準備上課的日子,卻因身體不適,感覺時間多了點,就動手試試看這配方,不過這配方我的總水量可能有70%以上吧!因為一直加,到後面加入的水分都忘記秤重囉!土司的口感挺綿密的,不過可能吃多了甜麵包吧!有點不適應這種帶點鹹鹹口味的土司!



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楓香杏仁餅乾

碎碎念時間:
這是在義興第一堂手工餅乾學的!喜歡他的造型和餅乾的美味唷!今年中秋送禮不做月餅啦,去年做月餅做到有點嚇到,改送餅乾蛋糕好啦!

每到假日,我似乎比上班日過的更累唷!因為現在只剩下假日可以玩烘焙了,所以每次假日我總是把想做的東西,全部一口氣做完,每做一樣就醫堆東西要洗,搞的身體粉累唷!雖然累但是卻樂此不疲。
上禮拜身體差到不行去看中醫,中醫說我臉色差到不行,臉色蒼白的恐怖唷,但我繼續頭昏了一禮拜,終於在昨天身體出現了舒服了點的感覺,頭昏依舊,但至少沒那麼昏了,昨天在去看中醫,中醫說我的身體粉累,叫我假日不要去逛街唷,恩~我沒有阿!我假日都窩在小窩裡做烘焙唷!以前我假日幾乎都在補眠,而現在假日補眠的時間不多了!或許是該調整步伐一下,讓身體休息休息,別在這麼累下去,身體不舒服脾氣自然不好,這樣搞的大家都不好唷!

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咖哩愛登姆起士酥

這道餅乾,在攪拌的時候有同學問說這是不是加了咖哩,我拿起刮刀聞一聞沒阿。哪來的咖哩味道唷,最後才有同學說有啦有添加咖哩啦!拍謝唷!鼻子不靈光啦!
餅乾口味挺棒的唷,含有濃濃的起士味道,並且素兩種起士唷,吃起來咖哩味道還是不明顯啦!鹹鹹的味道挺不錯的唷!



油炸葉子

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