此食譜來自CL奶酥餅乾

◎材料:
發酵奶油90g、糖粉40g、蛋25g、低筋麵粉110g、奶粉20g

◎作法:
1. 將粉類先過篩後備用,
2. 發酵奶油加糖粉打發後加入蛋,再加入過篩後粉類攪拌均勻。
3. 再將麵糊裝入擠花袋中,擠出所要的造型。
4.烤焙溫度180℃/150℃烤焙時間約10~15分鐘。

◎心得
餅乾這東西小小一個,真的會讓人一口接一口唷!感覺不出他的熱量,但其實他的熱量還真不低阿~~
最近材料店的課程都素月餅課唷!似乎快接近年底時材料店就會陸續推出一些應景食品的課程唷!

dearmindy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

發表留言
  • siuvonvon
  • 小妹怕肥, 一件起2件止啦~~多謝!!
  • lihulihu
  • 奶酥餅乾真的會讓人不知不覺<br />
    多吃幾塊,尤其妳又做的那麼美,<br />
    會停不了了!<br />
    <br />
    包包
  • milla
  • 奶酥餅乾真的好香好好吃喔~~<br />
    但我還是要克制一下才行@@
  • BB
  • 我也很喜歡吃奶酥餅乾,因為真的太好吃啦!
  • chunjudy
  • 花花好靚~~~~
  • chunjudy
  • 花花好靚~~~~
  • TULIP3791
  • 妳的奶酥餅乾作的好漂亮<br />
    光看照片就覺得香呢<br />
    中秋節要到了<br />
    台灣一定很有氣氛<br />
    <br />
    週末愉快=^^=<br />
  • CL
  • 最近也想來動手做奶酥餅乾....不過想到要擠花..手就開<br />
    始痠了起來..
  • pinko1985
  • 貓貓真的是做餅乾高手~<br />
    PINKO每一次來都會有收穫~~<br />
    但是餅乾就的很會胖咧~<br />
    所以我還是少吃點好,<br />
    貓貓熊整天吃餅乾,<br />
    我想貓貓一定是吃不胖的那種人啦~
  • MuiMui
  • 很香脆的餅乾 ^^
  • sikichung
  • 真的好多月餅烘焙課耶...<br />
    看來荷包還是趕緊點好了<br />
    哈哈...<br />
  • wenyi198107
  • 好美的漩渦喔!<br />
    一個個都一樣完美<br />
    真的很厲害<br />
    從小地方就看的出來妳超乎常人的細心呢!<br />
    jelly
  • gill0426
  • 這餅乾的圖案是玫瑰花吧!怎麼擠的阿?有遍地開花的感覺<br />
    ㄋㄟ~~~水喔!!!
  • dearmindy
  • TO:siuvonvon<br />
    哈!我也素唷!所以做一做試吃幾塊趕緊送人唷!<br />
    <br />
    TO:包包<br />
    沒錯唷!真的讓人欲罷不能阿~~~所以趕緊拿去送人<br />
    吃!哈哈<br />
    <br />
    TO:milla<br />
    妳粉瘦沒關係啦~~<br />
    <br />
    TO:BB<br />
    對呀!似乎大家都挺愛的唷!他簡單的味道,但卻是讓人<br />
    喜歡唷!<br />
    <br />
    TO:chunjudy<br />
    謝謝你ㄋㄟ!<br />
    <br />
    TO:TULIP3791<br />
    謝謝你ㄋㄟ!真的唷!現在材料店都素滿滿的中秋節的餡<br />
    料禮盒等等的唷!而且課程不外乎都素月餅課程阿~~~<br />
    <br />
    TO:CL<br />
    哈!素ㄋㄟ!我擠這個拿到小號的!如果拿大一點的擠的<br />
    還蠻快的唷~<br />
    <br />
    TO:pinko1985<br />
    粉感謝妳ㄋㄟ!大家一起交流研究唷!<br />
    我粉胖ㄋㄟ!胖到真的素最高點了!唉呀~~~<br />
    每次喊減肥減肥,可是都沒瘦唷~慘<br />
    我素易胖型的唷<br />
    <br />
    TO:MuiMui<br />
    謝謝你ㄋㄟ!趕緊動手試試看唷!<br />
    <br />
    TO:SIKI<br />
    是阿!最近幾乎都素月餅課程,後後!算算這個月花在月<br />
    餅課程上還蠻可觀的唷!<br />
    <br />
    TO:jelly<br />
    真的粉感謝妳ㄋㄟ!這小小的擠的真辛苦唷!嘿嘿<br />
    <br />
    TO:gill0426<br />
    利用那種星形的擠花嘴繞圈圈這樣擠就可以唷。
  • estheryung
  • 做得很美, 就是它又香又脆...咪一口接一口呢...所以每<br />
    次吃都要預先取一些出來, 再蓋好瓶口, 以免吃過量呢<br />