目前分類:糕漿皮類 (3)

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這個月餅真的粉簡單唷!應該可以說專為我這種懶人設計吧!
只需將買來的現成餅皮,攪打均勻後包入自己喜歡的內餡即可唷!

最近上了好多堂月餅的課程唷!不過回來真正用功做過的月餅好像才三次吧!真素不好意思!
感覺自己對蛋糕的興趣還是真的比中點大一點唷!
9/20禮拜三下午跟老闆請假兩小時跑去義興上日式桃山餅,因為晚上要去明瑄上課,又不想錯過這堂課,所以只好想出這變通方式,我家老大說阿~有必要這麼誇張嗎??我回他說恩~~有人請假出去玩,我請假去上課,有啥奇怪唷!(哈~~這句好用唷!要記下來,這句話素去晴晴家學的),用這句話凸他他回我一句真素辛苦你啦!嘿嘿!那還用說嗎??請假偷偷去上課粉刺激的ㄋㄟ!

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此食譜參考TPC復活日記水果酥


外皮材料:
 
無鹽發酵奶油225g、糖粉60 g、低筋麵粉190 g、高筋麵粉110 g、玉米粉40 g、起司粉15 g.奶粉15 g.蛋黃10 g、全蛋50 g

內餡: 
鳳梨64 g、哈蜜瓜64 g、藍莓120 g、草莓120 g

作法: 
1.將所有的材料攪拌均勻。 

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此食譜參考TPC復活日記水果酥


外皮材料:
 
無鹽發酵奶油225g、糖粉60 g、低筋麵粉190 g、高筋麵粉110 g、玉米粉40 g、起司粉15 g.奶粉15 g.蛋黃10 g、全蛋50 g

內餡: 
鳳梨64 g、哈蜜瓜64 g、藍莓120 g、草莓120 g

作法: 
1.將所有的材料攪拌均勻。 

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