◎材料◎

蛋黃65g  細砂糖30g  香草精1/2t  沙拉油35g  牛奶35g  低筋麵粉90g 玉米粉15g  泡打粉1/2t  蛋白100g   細砂糖80g  塔塔粉1/4t 蜂蜜二匙

作法請參考波士頓派

ㄟ!這食譜素參考孟老師的下午茶,裡面素用八吋烤模,但我用七吋去烤,不知素不素這因素,烤完後在倒扣完成,幾乎可以都沒縮唷!

這剛脫模吃時淡淡的蜂蜜味道真的粉好吃ㄋㄟ!


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