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貓的廚房

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  • 2月 28 週三 200719:54
  • 芝麻麥片脆餅



食譜來自:山茶花之戀芝麻麥片脆餅
材料:
沙拉油125g、黃砂糖70g、白砂糖70g、低脂鮮奶1/4杯、蛋白兩個(10g蛋糕粉+80g水替代)、香草精1茶匙、中筋麵粉115g、鹽1/2匙、小蘇打1/2匙、快煮燕麥片220g、小麥胚芽90g、白芝麻50g、葡萄乾60g、碎核桃60g
作法:
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dearmindy 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(943)

  • 個人分類:小點心餅乾系列
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  • 2月 26 週一 200709:05
  • 法式海綿蛋糕



此食譜來自穀研所,參考小米家
想做這個海綿蛋糕好久了唷!但這幾個月真的事情超多,現在過完年生活要正常的進入軌道了!去年有得有失,希望未來的一年裡身邊的親人朋友可以身體健康,平安順利!
也祝福大家諸事順利
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dearmindy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(3,731)

  • 個人分類:蛋糕食譜
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  • 2月 20 週二 200720:45
  • 猜一猜



喵喵:現在電腦連小孩都會用,身為貓的偶,當然也要跟的上流行唷!
小貓:唷唷唷~喵喵!你粉有上進心唷!讚讚讚
喵喵:那素當然阿!現在偶可是要學會上網,首先到你的部落格看你有沒有說偶的壞話唷~~
小貓:後後!!偶哪敢唷!
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  • 個人分類:生活碎碎念
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  • 2月 20 週二 200720:40
  • 新年快樂



這是初二到承天寺附近找到的唷!第一次採到四葉的幸運草唷!
祝福大家新年快樂,諸事順利!
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dearmindy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(259)

  • 個人分類:生活碎碎念
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  • 2月 12 週一 200708:59
  • 酥皮馬蹄糕



食譜來自明瑄郁芬老師
最近買了蒸籠後,似乎愛上中式點心了!這酥皮馬蹄糕雖然需要三個步驟,但其實都還蠻簡單的!而且做出來的成品還真的粉好吃唷!
切面照片一張
吃起來真不甜不膩ㄋㄟ,讚唷!
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dearmindy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(757)

  • 個人分類:生活碎碎念
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  • 2月 07 週三 200713:00
  • 明瑄的貓



恩~最近簽名照都被索取一空!在等待加洗的時間裡,還是低調一點!
恩~好像被人發現到偶的存在了唷!
唷!怎麼前面似乎有些狀況唷??
阿娘威~~被發現啦!有狗仔隊在偷拍
老師說做貓要低調一點,還是緊來酸,不然要應付一堆粉絲的糾纏,好累ㄋㄟ!
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dearmindy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(278)

  • 個人分類:生活碎碎念
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  • 2月 06 週二 200711:12
  • 澎湖黑糖糕



此食譜來自明瑄郁芬老師的澎湖黑糖糕
正常的黑糖糕應該是不可以裂開的!但我還蠻愛這樣裂開的樣子的唷!最近突然一直想要買個蒸籠,在網路上尋覓了粉久還是看不到自己喜歡的樣式,禮拜日在工地準備做黑糖糕時,剛好有樣材料不足,只好趕緊騎車出去買,看到隔壁泰工正在曬辣椒乾,ㄟ!還是用蒸籠ㄋㄟ!回來趕緊叫老大去幫我借蒸籠來,我要做澎湖黑糖糕啦!這黑糖糕真的粉Q粉好吃ㄋㄟ!而且準備到可以吃頂多半小時就有了唷!
最近人生遇到一個轉折。爸爸離開了我,原本我以為我會哭的粉慘的,但我卻是堅強的面對家族人的指責,並勇敢的一個人處理完爸爸的身後事情,因為時間的短暫讓我無法傷心難過,必須堅強的處理與面對,也在這次的事件中體驗到人情的冷暖,相信爸爸可以滿意我這次幫他做的決定與安排。也要感謝我大伯父在這次事情中幫忙我處理這些瑣碎的事情。謝謝在MSN上留言給我的朋友,真的粉感謝你們。我會儘快的恢復的!
當所有事情忙完回台北後,這時候終於真的體會到爸爸真的離開了!當老闆問我那今年過年還回南部嗎??恩~應該不會了!因為阿媽在台北,我回南部也只有一個人,就留在台北過年吧!
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  • 個人分類:中式點心
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  • 1月 16 週二 200717:43
  • 芝麻蛋糕捲



此食譜來自妃娟65℃燙種蛋糕
這蛋糕的配方真的粉好吃唷!前陣子看大家都在動手做芝麻蛋糕捲,趕緊到材料店買回芝麻粉,但因之前忙著搬家,搬家後又沒假日無法做,終於在上禮拜六找到時間可以來做蛋糕捲啦!後後~真的粉香ㄋㄟ,做了兩條全被吃光了ㄋㄟ!現在做烘焙的地方粉多人,所以可以把剛出爐的東西趕緊送出去,這樣一來可以滿足自己做烘焙的樂趣,二來也有人幫忙消耗這些甜食唷!因為偏偏我身邊的人都不愛甜食,而我家人粉愛但卻素住在南部,比較難可以常常為他們做甜點唷!
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  • 個人分類:蛋糕食譜
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  • 1月 15 週一 200708:40
  • 北海道牛奶土司



此食譜來自妃娟北海道牛奶土司
詳細的食譜與作法請到妃娟網誌去看,妃娟寫的非常的詳細唷!
這土司看似麻煩,其實也還好唷!但做出來的成品真的粉好吃阿!柔軟到不行唷,而且充滿了濃濃的奶香味唷,是來自最自然的奶香唷!太久沒動手做土司了,還真的挺懷念唷~
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dearmindy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,111)

  • 個人分類:麵包食譜
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  • 1月 10 週三 200709:30
  • 終於安頓好囉



終於安頓好新家囉~
這次搬家整理東西整理到自己還真不好意思唷!因為東西真的多到爆唷~光烘焙的東西就整理快25箱吧~真素恐怖阿~
現在到習慣新的生活,新的空間,一切都素新的!希望能趕緊適應這未來的生活。
當快年底時,義興的老闆娘說新的一年裡三能的模具要漲價,後~聽到要漲,趕緊請老闆娘幫我進一個炸彈模唷!當然太大需在在進行一次整型手術,搬回家後,請老大幫我進行分割手術,老大自己分割後不怎麼滿意他的手術,所以又在模型上特別加了補強的條子,看起來真的粉棒唷!等待時間的到來,我要來做炸彈麵包了唷!
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  • 個人分類:生活碎碎念
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