貓的廚房

他是誰？？他是一隻荷蘭迷你兔，但實際一點也不迷你他是男的他素一隻粉恰的兔子他一不高興馬上賞你幾個爪痕他一高興就像一隻瘋掉的兔子他會開門離開籠子到處探險但素他怕高，並且怕壞人。

食譜參考簡易家庭麵包製作

◎材料：（此一份量大約可以做19個）

高筋麵粉500g（我改用高筋麵粉400g、低筋麵粉100g）

細砂糖70g、鹽5g、乾酵母10g、奶油30g、蛋50g、水250g、改良劑5g

食譜是參考簡易家庭麵包製作◎材料：（此一份量大約可以做19個）

高筋麵粉500g（我改用高筋麵粉400g、低筋麵粉100g）

細砂糖70g、鹽5g、乾酵母10g、奶油30g、蛋50g、水250g、改良劑5g

食譜素參考簡易家庭麵包製作◎材料：（大約可做19個）高筋麵粉500g（我改用高筋麵粉450g、低筋麵粉50g）細砂糖70g、鹽5g、乾酵母10g、奶油30g、蛋50g、水250g、改良劑5g餡料：熱狗、蔥，鹽巴少許、白胡椒少許、蛋一顆◎作法：1.麵糰作法請參考紅豆捲麵包。

食譜素參考簡易家庭麵包製作

◎材料：高筋麵粉500g（我改用高筋麵粉450g、低筋麵粉50g）細砂糖70g、鹽5g、乾酵母10g、奶油30g、蛋50g、水250g、改良劑5g餡料：葡萄乾少許◎作法：1.麵糰作法請參考紅豆捲麵包。

食譜參考簡易家庭麵包製作◎材料：（此一份量大約可以做19個）高筋麵粉500g（我改用高筋麵粉450g、低筋麵粉50g）細砂糖70g、鹽5g、乾酵母10g、奶油30g、蛋50g﹑水250g（我這次多添加了5g的改良劑）餡料：紅豆沙570g芝麻少許◎作法：1.蛋先用少許的打勻。

這食譜素參考點心工坊的克林姆麵包材料部分：水 180g  砂糖 45g  鹽 1/2小匙  奶粉 2大匙  高筋麵粉 270g  低筋麵粉 30g  乾酵母 1小匙  酥油 30g（這部分我用無鹽奶油代替）餡料部分；克林姆粉 100g、牛奶 300g作法：1.內餡和麵糰都素在前一天晚上做好放進冰箱的唷！2.麵糰在冰箱冷藏需要八小時以上。（我按照作者的配方下去做，但粉黏ㄋㄟ，所以我又加了好多低筋麵粉）

食譜素看孟老師的下午茶草莓夾心馬芬（但我沒有放草莓醬唷）材料：無鹽奶油100g（我減少為90g）  細砂糖135g （我減少為100g） 牛奶100g  低筋麵粉230g  蛋3個  泡打粉2t（匙）1匙蜂蜜（蜂蜜是我在加入的）作法：1.無鹽奶油隔水加熱融化，趁熱加入細砂糖用打蛋器攪拌到砂糖融化，再分別加入全蛋與牛奶，再繼續攪拌均勻。2.麵粉與泡打粉過篩後，放入作法1裡，攪拌均勻。3.將麵糊倒進杯子約八分滿。（我的建議素大概5分滿啦！五分滿烤出來大概素上圖，第一次做我放到八分滿就像下圖一樣）4.用上下火各180℃烘烤30分鐘。PS：出爐前用叉子試試看素不素全烤熟囉！這份量做出的大概素6個（八分滿）7個（五分滿）

這是我看了風車裡廚房裡面的食譜！20g奶油 10g可可粉35g砂糖36g沙拉油2滴香草精（我用香草粉代替用了1/2匙）1顆蛋

A、蛋糕體：    蛋黃65g  細砂糖30g  香草精1/2t  沙拉油35g  牛奶35g  低筋麵粉90g 玉米粉15g  泡打粉1/2t  蛋白100g   細砂糖80g  塔塔粉1/4tB、夾心餡：鮮奶油100gC.、裝飾：糖粉適量先準備事項：1.香草精、沙拉油及牛奶先放入同一容器中。2.低筋麵粉、玉米粉及泡打粉一起過篩。3.洗砂糖80g與塔塔粉放同一容器中。作法：1.蛋黃加細砂糖30g用打蛋器拌勻，再加入香草精、沙拉油及牛奶的混和液體。