貓的廚房

第一次做，做的醜醜的！但這還真的粉好吃ㄋㄟ！
食譜是參考CL手創點心坊的綠豆碰唷！

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dearmindy 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣(185)

照片來源：艾佳西點**Dr.Good 烤箱
目前我使用的是烘王烤漆那台，目前使用上都不錯啦！但就是總覺得溫度在門前這邊有點低ㄋㄟ！而且有時後做一堆東西要分兩次烤就覺得挺麻煩唷！所以有想過買第二台烤箱。最近在義興看見DR.GOOD推的這台烤箱，而且素說可以一次烤兩個八吋蛋糕ㄋㄟ！大約素半盤，外觀素不鏽鋼，看外表起來質感真的挺好的ㄋㄟ而且大家可以去試著拉拉門的感覺，他真的粉厚實唷！有種專業烤箱的感覺！這台似乎是符合我所需要的ㄋㄟ！希望找個黃道吉日再把他迎娶回家唷！嘿嘿

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dearmindy 發表在 痞客邦 留言(29) 人氣(3,119)

今天是我的生日唷！不過有個叫龍王的先生來攪局！哪都不能去唷！
粉想跟那龍王先生打個商量唷！你可不可以在禮拜一才發威阿，那這樣我就可以補假一天唷！哈哈哈
今年老大一直問我想要啥東西，但我目前似乎沒啥缺唷！可不可以等我想到時再補送ㄋㄟ！嘿嘿
接下來可以許個願吧！
1.我蛋糕裝飾要企給他學好一點！
2.游泳可以學會唷！不然我頂多滑四下的自由式就必須站起來了唷！連教練也說我怎麼看你站的時間比在水上的時間多ㄋㄟ？？嘿嘿！素阿！怎麼都那麼剛好唷！
3.希望我的家人朋友身體可以健健康康，大家都平安順利唷！

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dearmindy 發表在 痞客邦 留言(25) 人氣(150)

好玩的遊戲請點
剛開始玩得結果！距離過關還一段粉長的距離唷！
有一點點進步了唷！加油加油！

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dearmindy 發表在 痞客邦 留言(18) 人氣(69)

材料：
慕斯部分：1.牛奶200g、糖80g

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◎材料（12兩土司兩條）  高筋麵粉408g、磨奇粉72g、細砂糖96g、鹽4.8g、無糖豆漿300g、酵母9.6g、奶粉2大匙、奶油48g

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草莓慕斯蛋糕

慕斯部分：1.牛奶200g、糖105g

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此食譜參考TPC復活日記鮮奶麻薯土司
◎材料（12兩土司兩條）  高筋麵粉408g、磨奇粉72g、細砂糖96g、鹽4.8g、鮮奶300g、酵母9.6g、奶粉2大匙、奶油48g

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dearmindy 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣(118)

早上看了別人家的網站發現大家在講五個怪癖，我在想這種事情應該不會輪到我頭上吧！
結果回家一打開網站就發現我被CL點名啦！ㄟ！我想我的怪癖應該粉多唷，但真正要我寫出來時我卻想不出來ㄋㄟ，只好硬著想出幾個東西。
怪癖一：吃飯時我素不喝湯的，只要有一杯水就可以啦！怪癖二：家事什麼都可以不在乎，但對洗衣服這件事情挺堅持的！怪癖三：只要在家不管看不看電視，都要開著電視！怪癖四：不吃羊肉，不是因為他的味道，而是因為我屬羊！怪癖五：愛買一堆食物，但常常是放到過期才被我發現。
ㄟ！一定要點名別人嗎？？我想不到我要點名誰ㄋㄟ！網路上我還沒認識幾隻貓唷！基本上都素當淺水員居多，不點名應該也可以吧！反正貼出來就可以了吧！

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dearmindy 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣(42)

此食譜參考TPC復活日記水果酥

外皮材料： 
無鹽發酵奶油225g、糖粉60 g、低筋麵粉190 g、高筋麵粉110 g、玉米粉40 g、起司粉15 g、.奶粉15 g、.蛋黃10 g、全蛋50 g

內餡： 
鳳梨64 g、哈蜜瓜64 g、藍莓120 g、草莓120 g

作法： 
1.將所有的材料攪拌均勻。 
2.外皮分31g的14個、17g的14個。 
3.內餡鳳梨與哈密瓜一個8g各分為7個，藍莓與草莓一個15g各分為7個。 
4.一份外皮一份餡料包起來，壓入模型內即可。
5. 烤箱預熱180/150℃，烘烤15分鐘後翻面再烘烤10-15分即可。 
心得：
最近材料店出現一堆漂亮的包裝材，真的是每樣都喜歡，每樣都想帶回家，但是在這樣敗下去真的會完蛋唷！偏偏今天在去逛材料店時，我發現了一個大東西，嘿嘿！計畫未來的日子要把他帶回家唷！

 

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